【个人品饮体会】2017古醇，2011原料于2017压制

2018/11/11随笔

茶8.4克，120cc盖碗，矿泉水或山泉水，100度水温

醒茶：沸水注入盖碗静置10秒以上，将盖碗温透将水倒入公道杯，用以温杯，放入茶叶盖盖静置10秒。闻干香是木香

洗茶：沿盖碗边定点缓缓注水，10秒左右出水，闻盖香，木香，叶底香木香浓郁，洗茶茶汤栗红

第一道：10秒出汤，茶汤通透油亮栗红色，入口滑，润，甘甜，无堆味，转化的非常好。茶汤很饱满，团成一团，油乎乎的，像喝浅浅的米粥的感觉。无杂味，无涩感，醇厚，喉韵清甜，非常柔和，软。饮毕两颊舌面生津。

第二道：10秒出汤，闻香，木香柔和。汤色酒红，通透油亮。茶气初显，很有活性，茶质丰富，茶汤颜色比第一道更红更艳，口感更加厚实，比上一道更加醇厚。微苦，就像巧克力似的滑滑的苦，吞咽后瞬间就转化为清凉甜了。口腔清甜清爽。生津回甘，唇齿留香。

第三道：10秒出汤。

第四道：15秒出汤。

第五道：25秒出汤，闻香，木香柔和，带点米甜香。汤色酒红，通透油亮。入口非常的油润滑口，入口即化。水含香，木香米甜香非常柔和，茶汤油润有厚度。口腔余韵清晰，生津回甘。

第六道：35秒出汤.闻香，依旧木香柔和纯正。茶汤变得更加柔和，品饮茶汤，水含香，能在茶汤里喝出木质香。汤色还是酒红，很艳丽，通透油亮。茶汤滑口醇和，口腔余韵清爽清晰，回甘生津。

第七道：60秒出汤

第八道：2分钟出汤

第9道：3分钟出汤，闻香，基本和前面几道一样。饮茶汤，水含香，能在茶汤里喝出木质香。汤色栗红，很艳丽，通透油亮。茶汤滑口醇和，口腔余韵清爽清晰，回甘生津。

第10道：5分钟出汤

第11道：10分钟出汤，闻香，香气转弱，但香气依旧清爽清晰。茶汤依旧很有质感，滑口，糯糯的，满口的生津回甘，口腔清爽，淡淡木香。

【总结】

陈香陈韵明显，木香醇厚，饮毕口腔清爽，水含香，纯净，无杂味。茶汤醇和有厚度，温和不刺激。茶水融合度很极高，润，入口自然入喉。茶汤口感层次感丰富。生津回甘持久。

投茶量及冲泡时间可根据个人喝茶习惯调整。

用紫砂壶冲泡的时候，投茶量足的话，根据壶的出水速度以及壶的容量适当减少2-5秒冲泡时间。

用紫砂壶泡茶能令茶气更醇厚。

另外，不同投茶量，不同闷泡时间会泡出不同的味道，找到自己喜欢的方式，适口为珍。