普洱茶的香气类型是很丰富的,而带有“烟韵”特征的产品,因其具备一些老茶的口感,被许多资深茶客所青睐。
2018年宝和祥推出的烟韵青饼,因其烟香陈韵的浓烈和直接,而被誉为烟峰之巅。其茶选用西双版纳著名茶区布朗山的大树茶为原料,历经多年原产地醇化,彰显浓强厚重,是典型的老韵陈香布朗老茶的风格。
今天分享一位茶友的品鉴心得,感兴趣的你不妨跟着茶友来品评一番吧!
品2018宝和祥烟韵青饼
鉴赏完干茶后,开始品饮。
投茶7.2g,盖碗冲泡。
第一泡:
注水时就可闻到一股强烈的烟味。
第二泡:
甘润。布朗茶区的香很明显。
第三泡:
布朗的苦稍微显露,化为甘甜,烟香溶于水。
第四泡:润滑有劲,汤厚水糯,稍涩(舌中段明显,化的很快)
第五泡:
出甜感,杯底蜜香持久,略带烟香。
第六泡:
稍闷30秒,比前一泡更润。
第七泡:闷大概60秒左右。可能口腔有缓和之前的涩及苦,因入口茶汤转为润、甜、口腔很清爽,再喝一口润润的。
第八泡:
闷70秒,喉韵、鼻韵一直回味。
第九泡:
闷80秒,这一泡稍微有点茶水分离,但舌两颊生津。
总体来说可泡十五泡左右,烟香非常正。
烟韵青饼不呛人,还有淡淡的香味在空气中荡漾,鼻孔嗅闻到的是氤氲舒缓的气息,慢慢地放松疲惫的身体,默默地去感受它的韵味,与草本植物香味的“烟韵”有不谋而合之美妙……