黑茶流行于云南、四川、广西等地,同时也深受藏族、蒙古族和维吾尔族同胞们的喜爱,几乎已经成为他们日常生活中的必需品,很多的人都喜欢收藏黑茶,那安化黑茶可以存放多久呢?
1、存放时间
关于黑茶存放时间,国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。
一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
2、存放方式
(1)、铁罐储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖茶筒来存放。储存前,须先检查罐身 与罐盖密闭性能是否良好。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。
(2)、热水瓶储藏法
选用保温性能良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,以尽量减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧后再涂白蜡封口, 然后用透明胶带或保鲜膜缠裹。
(3)、陶瓷坛储藏法
用一个干燥、无异味、密闭的陶瓷坛做盛具,用牛皮纸把茶叶包妤,分置于坛内四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后, 用棉花包盖紧。
(4)、食品袋储藏法
先把茶叶用洁净的白纸包好,外面苒包上一张牛皮纸;装入一只不漏气的塑料食品袋内,再用手将袋内空气轻轻挤出,然后用细绳子扎紧袋口;再取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤出,再用绳子扎紧袋口;最后把它放入千燥、洁净、密闭的铁筒内。
(5)、低温储藏法
将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内,温度控制 在5℃以下,可储存一年以上。
(6)、木炭密封储藏法
先将木炭烧燃,用火盆或铁锅覆盖,待其熄灭冷却后用干净白布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。
总的来说,黑茶属于发酵茶,具有越陈越香的特点,所以只要保存的方式正确的话,黑茶可以保存很长的时间!