《中国茶叶加工》（国内CN 33-1157/TS，国际ISSN 2095-0306）是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和全国茶叶加工科技情报中心站主办的，国内外公开发行的茶叶综合性学术期刊，以科学性、严谨性、实用性、创新性为特色，为国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台，同时也为科研人员、技术人员的中、高级职称评定、奖学金申请及项目申请等提供证明依据。