传统的祁门红茶 现在还未上市。
现在市场上的祁门红茶是 祁红毛峰、祁红香螺。
一般祁门红茶不必考虑新茶与陈茶,祁门红茶的保质期一般在36个月(标的时间未24个月)。
鉴别祁门红茶 一般从颜色与香气上辨别。颜色乌润、干茶香气高。泡后,汤色红艳、叶底红亮。
先看色泽:红茶新茶时非常乌润,陈茶则会带上一些灰褐色;再闻香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和挥发,茶叶由清香变得低浊;最后品滋味:陈茶滋味淡薄,茶叶的鲜爽味较“滞钝”。自己平时也会在网上买点茶叶喝喝,但有的商家把新茶和陈茶搀和在一起,欺骗消费者,不知道大家有没有遇到,不过有一家还是不错的,没有遇到过这种情况,茶叶正宗并且新鲜,一喝就能明显分辨出来的,店名是祁野旗 舰店,在这里推荐给爱喝茶的茶友。