2016年，因为一篇介绍易武三大瑶寨“高杆茶”的文章，与杨普号的杨总有了初次接触。不久，杨普号上线茶窝网，每次浏览到杨普号时，都会关注千山之外，但一直没机会品尝，这次终于结缘，了却心愿。

千山之外是杨普号的系列产品，今年已是连续第五年了。修改后的千山之外四个字，集自魏碑书法，愈显典雅古拙。

茶饼饼形周正圆润，条索肥硕粗壮，嫩芽白毫毕显。俯身细闻，淡雅的清香，含有丝丝甜意，舒适宜人。

撬茶：茶饼松紧适度，几处下刀轻轻撬起，整片分理。横向轻微扭动分开，基本保持了条索的完整。从撬开处观看，里外一口料明显。

茶具：150mL盖碗，茗杯，公杯，茶漏，茶荷，茶巾。

用水：娃哈哈纯净水

投茶量：8.1克

沸水温杯，定点注水润茶，醒茶二分钟。

汤色明黄透亮，公杯杯底馥郁的蜜香复合香，未贴近已扑面而来。润水后的叶底淡雅的清香中，略带一丝花香。香气沉稳于汤体中，饱满的醇香，使入口时的苦涩感极其轻微，几乎感觉不到。饱满醇厚的滋味之后，山野气韵伴随着清香，口腔充满鲜爽的刺激感。

第三泡后青味轻微，汤体更显细腻顺滑，醇厚而鲜活，喉韵舒适，滋味愈加饱满，生津回甘明显。第五泡开始苦感加重，涩感轻微。至第八泡，苦感持续明显，但苦的干净纯粹，体感舒适，且化开很快。第九泡后苦感轻微，口感趋于平和，第十二泡仍未显水味，耐泡。

叶底叶片经脉清晰，鲜嫩柔软有韧性，芽叶梗拼配比例协调。

综合评述：2018年的千山之外，选料精良考究，茶饼紧压适度，圆润大气。杯香、汤香、清香浓郁持久，汤体细腻，顺滑鲜活，喉韵舒适。滋味醇厚饱满，富有山野气韵。苦的纯净，涩感轻微，回甘强烈持久，将布朗料的特性，体现得淋漓尽致。唯一的遗憾就是用料新，青味将厚重感冲淡了一二分。假以时日，一定会有更佳表现。

喜欢茶气韵味足，口感丰富刺激的茶友，或注重茶的内在品质，存新茶的茶友，性价比超高的千山之外，是一个非常好的选择。

作 者丨随 意 66677　

摄 影丨随 意66677　

来 源丨新 茶 网