最近编者在网上看到有位茶商朋友提出这样一个问题，随着信息化发展速度不断加快，信息的透明化程度越来越高，现在大大小小的茶店那么多，很多茶店也都在独立的经营网络售卖。对于茶经销商来说，如何才能对现在的茶生意经营好？

对于这个问题，也有不少茶商朋友留言评论。

茶文化

首先要保证茶叶的品质，好产品是立足之本。其次是定价要公平合理，现在的茶行业很多是看人要价，以次充好，很不合理。产品优质，价格合理，自然生意会好起来。现在是一个口碑时代，所以不怕被淹没的。

茶

品质立本，创新发展！

现在是互联网+时代，按照以前的经营模式肯定很难跟上潮流，适应时代的步伐，可以发展一下茶空间、茶互联网+的东西，把这些融入到运营中

老茶人

别看现在有些茶店或平台上假冒老茶、假冒山头茶、假冒古树茶、假冒品牌茶满天飞。有些还赚了不少钱，但这种现象是暂时的。任何行业都有一个从无序到有序的过程。随着喝茶人对茶知识了解程度的提高，假冒伪劣产品就会慢慢失去市场，最终市场是属于那些诚实守信、专心专业做茶的企业。

编者在看到这些评论后，并结合自己和多位茶商朋友交流沟通后也在思考茶商到底该如何经营好茶生意呢？

1、产品品质是关键

现在有一些茶商朋友习惯性给消费者灌输好茶叶与次茶叶的概念。但事实上，在茶叶销售过程中，“认知”比“事实”更重要，而一切的“认知”都必须以真实的茶叶品质为根本，必须是好的产品质量和优良的服务质量，忽略了哪一点，茶店经营都会受阻。其实大多数茶商朋友在对待消费者的服务态度上及茶叶的品质上都是没有问题的，只是由于目前茶叶市场缺乏统一的管理标准，仍然存在小部分人会以次充好欺骗消费者的乱象，使得部分消费者在茶叶消费上产生了不安全感。但是编者认为随着茶行业信息透明度越来越高，消费者对茶叶的认知也在不断提升，未来茶店经营的好坏一定是以茶叶品质的高低为基础的。

2、产品价格要合理

茶叶作为商品，其价值和价格的体现和其他商品一样也是遵循价值规律的，即商品的价格由商品的价值决定。而茶叶价值主要由其生产成本所体现。所以茶叶价格=生产成本+开发及流通费用成本+利率，除此外，茶叶作为一种商品还具有两个特殊属性，即茶叶的自然属性和社会属性。茶叶的自然属性包括茶叶的品质和安全卫生状况两个方面，所以茶叶在品质价值方面的表现往往成为其交易价格的重要指标。而茶叶的品质主要由它的原来及后期加工工艺等方面决定。茶叶的社会属性主要指它的文化属性。茶叶的这种自然属性和社会属性，体现出茶叶价格始终遵循着的一个重要原则。即：在市场供求关系的自然调节下，其品质价值与经济价值，价格与数量之间的互动平衡。

因此，茶叶定价首先要考虑的是茶叶的成本，根据茶叶成本、自己茶叶的品质及市场的供求关系来合理决定自己的获利空间，从而制定出价格；第二是考虑市场供求关系，根据市场情况来决定价格的高低；第三是品牌价值，如您经营的茶是有一款知名品牌茶，那定价就可以把品牌价值这一无形资产融入到价格中，如果您经营的茶是一些普通的或没有太大品牌力的茶，还需根据自身产品情况及茶店周边销售情况等方面进行合理定价。第四是要考虑竞争因素，茶叶市场属于产品同质化较为严重的领域，所以此时在产品定价时不得不考虑竞争对手的价格。最好的方式就是突出自己的茶叶产品特征或茶叶品质等，然后根据自己的茶叶产品特点、品质等来定价。

3、产品结构需设计

编者在与多位茶商交流沟通及实地走访后发现，其实现在不少茶商都在逐步对店中的产品结构进行再调整，而且不少经营的较好的茶店中，其产品结构往往最少会有三种产品，即销量产品、利润产品、边际产品。销量产品是指那些知名度较高，销量较大，客户自点率较高的产品；利润产品是指那些销量相对较低，但是毛利较高的产品；边际产品，是指与茶相关的配套产品、衍生产品，比如一些精美的茶具、茶点或者其他与茶相关的产品，实际上这些产品往往利润比较高，而且如果有特色的话很容易受到顾客欢迎。

在经营过程中，茶店可以通过销量产品压低价格吸引顾客，通过搭售利润产品和边际产品赚取利润。当然，在选择利润产品和边际产品的时候，要充分考虑顾客的可接受程度，比如中秋节，可以给团购客户准备有特色的月饼，月饼的利润较高，同时能满足团购客户一站式购物的需求，只要顾客有需求，或卖或赠，都可用于盈利。

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观点：观茶家