陈懿老师作为资深普洱茶玩家,为我们陆续搜罗到了不少普洱好茶。对此,茶香记的老粉们也很是熟悉了。
△陈懿 楠庄号创始人、普洱茶资深茶客
这次陈懿老师为我们带来了一款1998年的吉幸标迷你熟沱。
大厂风范 中土畜出品
这款茶非常经典,是中土畜定制的出口茶。
中土畜,全称”中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司“,始建于1972年。
在早期计划经济条件下,作为标准国营大厂的云南省三大茶厂,昆明、下关、勐海,所产的茶品皆需通过“中土畜”才能出口。
根据外商定制的需求,中土畜以文件形式交给国营大厂进行制作,而吉幸标就是这种情况下出现的一批较早定制的迷你沱茶。
老茶客都知道,吉幸标作为中茶的商标之一,茶品在做工选料上均是上乘,熟茶工艺非常成熟,也代表着当时行业较高水准。
仓储干净 ,难得的”老味儿”
陈懿老师在介绍这款茶的时候,用了“非常、非常喜爱”,两个非常,可见对这款茶的高度认可。
尤其是这款茶转化之后出现的“老味儿”,这在熟茶中十分难得。
原在广东省公司仓库存储,仓储干净,转化到位,没有丝毫堆味,“老味儿”自然显现。
在岁月的陈化中逐渐出现干净的木质香,加上醇厚顺滑的茶汤,一口喫下去,粽香、糯香、淡淡枣香充斥口腔,韵味幽长。
老茶历经的时光,在一口茶汤诉说尽然,这也就是陈懿老师所说的“老味儿”。
汤色澄红透亮,黏稠有质感,汤水顺滑饱满,甜度高,有喉韵,是市场很难找见的一款熟茶!
中期熟普,适饮佳品
市面上的熟普,十年以上的数量并不多,加之普洱熟茶制作工艺在上世纪七十年代发展起来的,本身出现的时间较短,动辄二三十年的熟普更是难得。
这款中期熟普迷你沱,于1998年生产,经过20年陈化,转化良好,茶性稳定,综合口感上乘。
上年份的熟茶茶性温和,可暖胃降压,解油腻,品饮正是合宜。