无论到哪里,只要有一杯茶,
中国人都是快乐的. ——林语堂
在茶的世界中,普洱占据了很重要的地位,它千变万化,富有魅力,而在普洱之中,冰岛茶也在茶人的口口相传以及市场的日益强大中而大放异彩。
那么究竟冰岛茶的魅力源于哪些方面呢?这就需要大家细细来品鉴。
特有的冰糖甜韵,让人念念不忘
茶人们喜欢冰岛茶。不是因为它是多么的盛名在外,真正的爱茶之人所追求的是茶的口感和以及它独特的气质,它不像酒,盛在精美的器皿中衬托的格外好看。它只有一个小小的茶杯,一壶热水冲泡,或浓或淡的茶色也将简单的茶杯衬托的特别的好看。冰岛茶茶气悠长,有强烈的山野气韵,冲泡三转后转为黄亮色,真正的味道刚好释出,甜味愈加明显,茶香浓烈,柔中带有劲道,冰糖甜越发诱人,挂杯明显。刚入口也不会有浓烈的苦涩感,但香气却是咄咄逼人的,古树茶的冲击力从舌根慢慢的延伸,甘甜的茶汤从口中直蔓延到充满整个鼻腔,丝丝凉气经过喉咙,生津不断,冰糖韵渐渐弥漫,饮过冰岛茶的杯子过后再闻,仍然有冰糖的甜香和浓郁的花香,让人沉醉。
自然赋予它独特的生命
顶级的冰岛普洱茶生长与海拔高达1600米的老寨中,远望山间云雾缭绕,仿若置身仙境,南勐河白浪翻涌,沁着冷香。红黄土壤中蕴含着丰富的有机物质。就是这样独特的地理环境才孕育了这山间的精灵,冰岛茶。根据茶文化的学者白马非马在《云南省古树茶面积与产量真相调查》一文中说到,勐库种系两百年前,由西双版纳大茶山移苗引种繁殖的。引种时,经过挑选,引种的地区比较集中,因此品种的纯度较高,以致目前勐库还保持着较高的品种纯度,纯度高达80%左右,茶树为有性品种,能保持如此之高的品种纯度,在我国的茶树资源中,实属罕见。
数次采摘,细致的制作手法
“春分麦起身,一刻值千金”春意浓浓,也到了采摘春茶的时刻了,经过一整个冬天的沉淀,茶树充分的汲取养分,抽枝新芽,采摘春茶的时辰就在这嫩芽的新绿中流逝。冰岛茶,其叶质肥厚柔软,茶香浓郁,历经困难的采摘,无数次的挑选与比较,才能筛选出真正顶级的古树茶。物以稀为贵,只有体验过冰岛茶的来之不易才能知道它独特的魅力所在。
纯正的冰岛在市面上少之又少
每一位上冰岛茶山的爱茶之人,最想的就是能够喝到纯正的冰岛茶,但是冰岛茶茶叶的产量和喝茶人数的供求关系明显不对等.市面上通常带有“冰岛”两字的茶叶也是难辨真伪.因此真正的冰岛茶市场需求还是强大的,它的稀缺性造就了冰岛茶独特的益处.
冰岛茶可养生,更可养心
冰岛茶色色泽鲜亮,多喝有着缓解疲劳的功效,因为地理环境的优越, 茶农的精心侍弄,而使它没有污染,原生态。长期饮用,使得它的功效更加明显。喝茶养心,闲暇之余,泡一壶清茶,实乃惬意。
好茶自有其独特的魅力所在,冰岛茶的好,在于口感的甘甜。因为生长环境优良,制作工艺的复杂使得它备受市场青睐,越来越多茶人追随其后。人们所需要的,与生命能量多元连接。冰岛茶带给我们对茶,对生活的更多认知。