山雨欲来风满楼，梅雨时节连绵雨。

每年6、7月份梅雨季来临，天气又闷又湿，令人烦躁不安，泡一杯普洱茶，可以消暑降燥、沁心宁神。

然而，在潮湿的梅雨季节，普洱茶一旦存储不当就容易发霉变质，那么我们该怎么样存储普洱茶呢?

选择存储环境

茶叶最忌的是受潮，受潮后很容易产生霉变，存茶应该选择通风好的地方，尽量避开地下室、厨房等湿度高、异味重的地方，因为茶叶有比较强的吸附性，受周边环境的影响较大。

存茶的位置最好与地和墙有一定的距离。在梅雨时节，有些地区的墙体还会渗出水来，注意不能倚靠在墙边，也不能简单放置于高处，应把茶存放在专门的存茶架上，这样可以减少茶叶受潮的影响，尽量避免接触到水份。

密封保存

梅雨季节湿度过大，为减少受潮影响，应把茶叶密封起来保存好，可用铝箔袋、密封塑料袋或牛皮纸袋等密封起来储存，但要定时检查，以免发生霉变。

日常要喝的茶，可以边喝边存。对于已拆开了的普洱茶饼或者散茶，可用密封袋或牛皮纸袋密封。

对于不常喝的、需要长期储存的茶叶，在茶叶的外包装上加以铝箔袋或者密封的塑料袋，最后封好纸箱，放置离墙离地有一定距离的存茶架上。

罐装保存

罐装保存比较方便取用，紫砂罐和陶土罐都很适合用来储存普洱茶，因为这些罐的透气性比较好，不但能留存茶叶的香气，还有利于普洱茶后期陈化。

储存不建议使用密封性太强的铁、锡制的茶罐，因为普洱茶是后发酵茶，太过封闭的环境不利于茶叶的发酵与陈化，透光性的玻璃罐也不建议使用，阳光照射过多会使得茶叶产生不好的日晒味。

放置茶叶前，先将罐子清理干净，在干净无异味的情况下，才能把茶叶放进去储存。

竹箬保存

竹箬具有一定的隔湿、防潮、过滤的功效，天然的竹箬包装，有利于普洱茶的后期发酵，使普洱茶滋味更加醇正。

但要注意竹箬是否干燥透彻，干燥的竹箬捏上去会很脆，适合储存茶叶;没干透的竹箬，捏上去会很绵软，存放茶叶时很容易导致发霉、生虫。

生熟分开

普洱的生茶和熟茶制作的工艺是不一样的，香气也很不相同。

普洱生茶香气多蜜香、花香等，而普洱熟茶的香气则多以陈香、荷香为主，若两者混合存放，会使得香气互相串味影响，导致茶饮口感上的不适。

普洱贵在陈，好茶精在存。

做好存储工作，饮茶口感会更佳。

你学会了吗?