茶树为什么一般都修剪得平平的?

作者:阿斌 时间:2022-09-26 阅读:645

中国是茶的故乡,中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。


茶,这一古老的饮料,从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类,经历了很长的发展历程。在这漫长的历史长河中,凝聚了无数中华茶人的智慧和心血,才创造出了如今千姿百态,丰富多彩的茶叶。


我国的茶文化源远流长,今天带大家了解一些相关的茶叶知识,希望大家多多关注我国的茶文化。


茶树为什么一般都修剪得平平的?

茶树一生中什么时期贡献最大?


茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中,可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。


茶树的种子经过选种、播种、发芽到茶苗,大概需要大半年的时间,逐渐长成幼龄的茶树。经过精心护理,清除杂草,定期修剪,经三年,茶树地上和地下部分分别形成不少分枝和侧根,并开始出现茶花和茶果,茶树进入一个蓬勃发展的时期。再经过3~4年,茶树进入壮年期。这个期间,如果 维护 得当,茶树可以持续生产优质茶叶15~30年。


茶树衰老期从茶树开始出现自然更新到自然死亡,这是茶树生命活动中延续时间最长的一个时期,通常在百年以上。


茶树为什么一般都修剪得平平的?


茶树在肥培管理条件较好的情况下,从幼苗到可以采茶一般只需3-4年,人们为了获得更多的芽叶,就想方设法使茶树多发芽。


而茶树具有“顶端优勢”生长特性,顶芽生长会相对抑制侧芽的生长。


为了抑制茶树的顶端优势,往往采取修剪的办法,剪去顶梢,刺激侧芽侧枝的生长。


一般从幼苗期到成年期要经过3-4次的定型修剪促进茶树多分枝。


茶树进入正式采摘期以后,每年或隔年要进行一次轻修剪,也就是剪去树冠上2~3厘米的技叶,这样有利于茶树多发芽、齐发芽,产量较高,品质也较好。


成年茶树经过轻修剪后生长出绿油油的芽叶,远处望去就像绿色的地毯一般,非常美观。这样修剪成的弧形或平面形采摘面,也十分便于手采和机械采摘。


茶树为什么会老?


当茶树衰老时,长势明显减弱,发芽少,发芽晚,芽叶瘦薄,对夹叶增多,树冠表面“鸡瓜枝”明显增多,有部分枝叶枯死,同时,还会出现从根颈部直接抽出“地蕻枝”的自然更新现象,形成新老两种叶层的“两层楼”蓬面。


造成茶树衰老的原因主要有:


一是树龄大,自然衰老;


二是疏于肥培管理,茶树得不到足够的营养;


三是茶树立地条件土壤状况不好,如土层浅薄,地势低洼常积水,土壤酸碱度不适宜等;


四是茶树遭受了严重的病害,药害或肥害等。


对衰老茶园的改造一般从改树、改土、改管理三方面着手。


来源:赢和茶频道


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