众所周知,茶叶里面含有多种的营养成分,但是想要把这些营养成分很好的吸收,还需要正确的冲泡方式,不同的茶友有不同的冲泡次数,下面我们就来看一下茶叶泡几次就不能喝了。
1、条形茶叶
茶叶中各种有效成分浸出率不一样,最容易浸出的是氨基酸和维生素,其次是咖啡碱,接着是茶多酚,可溶性糖等。
条形茶泡第一次时,这些可溶性物质能浸出50%-55%,冲泡第二次时,能浸出30%左右,冲泡第三次时,能浸出10%,冲泡到第四次只能浸出2%-3%,所以红茶,绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次。
2、细嫩茶叶
香味浓郁,口感甘醇,茶汁容易浸出,这些类型的茶叶注重香气,泡茶的时候应该加盖,才不会使香气散失,而且泡茶时间不宜过长,一般乌龙茶经过一分钟左右,花茶经过两分钟就可以饮用,乌龙茶可以连续泡4到6次,花茶可以连续冲泡2到3次。
3、红碎茶
红茶中的红碎茶在加工的时候,鲜叶经充分揉捻切细,茶汁一冲几乎尽出,只能冲泡一次。
4、银针
白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针,采摘时大多很细嫩,有的只采一个茶芽,加工时不经揉捻,而是直接烘焙而成,只能冲泡一次,最多两次。
5、袋泡茶
袋泡茶是将红茶,绿茶,花茶或普洱经切细后用袋包而成,这类茶叶一经冲泡,茶汁很易浸出,一般只能泡一次,最多两次。
总的来说,不同的茶叶可以冲泡出不同最佳次数,对于很多的茶叶来说,不适合冲泡太多的次数,因为冲泡的次数多了,茶叶的营养已经没有了。