众所周知，传统的茉莉花茶，里面的确是看不见花的，香气高扬而鲜灵，却不会影响茶味的纯粹，而有一种比较高级的茉莉花茶因为含有茶叶就被称之为碧潭飘雪，下面我们就一起来了解一下何为碧潭飘雪茉莉花茶。

碧潭飘雪，是由四川省新津人徐金华于80年代所创制，人们尊称其为“徐公”，因而他创制的茉莉花茶，亦称“徐公茶”。之后，徐公将“碧潭飘雪”注册为商标，并将商标授权四川省竹叶青茶业有限公司独占使用，因而现在茶友们在市场上购买的碧潭飘雪茉莉花茶都是来自四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。除此之外，四川地区其它茉莉花茶，一般称为“飘雪”茉莉花茶。

碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气。泡饮时，可选用盖碗泡饮，就像碧潭上飘了一层雪，品此茶令人赏心悦目。

特征：

1、香气高扬灵动而不低沉，让人神清气爽

2、茶汤鲜爽，口感绵滑，回甘生津明显

3、香气持久，多泡过后仍有明显茉莉花香

总的来说，碧潭飘雪茉莉花茶，清新爽口，疏肝解郁，炎炎夏日库存不多，需要购买的要抓紧喽！