山东日照是“中国北方绿茶之乡”，“山东日照绿茶”作为日照八大名片之一，闻名遐迩，是山东“南茶北引”的硕果之一。
山东日照绿茶独特的沿海气候和无工业污染地理条件，孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
山东日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素，经专家鉴定儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。日照绿茶享有“江北第一茶”之美誉，属中国高档绿茶。
经茶叶研究所专家鉴定，山东日照绿茶硒含量是南方茶的6.1倍，有特殊的防辐射作用；日照绿茶中儿茶素的含量高于南方茶同类产品13.7%；日照绿茶中氨基酸的含量高于南方茶同类产品5.3%；日照绿茶在品种繁多的各类茶中，对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上！
科学饮用山东日照绿茶能够起到提神益思、生津止渴、除烟醒酒、灭菌消炎、坚齿明目、利尿通便、抗癌 、防辐射、抗衰老、延年益寿等作用。
