大红袍属于红茶还是绿茶这是很多人都关心的问题，事实上，大红袍不属于红茶，也不属于绿茶，属于乌龙茶。
一、大红袍制作工艺
（一）初制工序
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
（二）精制工序
大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
二、红茶制作工艺
红茶制作工艺是萎凋→揉捻→发酵→烘焙→复焙。
三、绿茶制作工艺
绿茶制作工艺是杀青、整形、烘干等工艺而制作的。
四、乌龙茶制作工艺
乌龙茶制作工艺是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的。
大红袍与红茶、绿茶的制作工艺相比相差甚大，与乌龙茶的制作工艺比较相似，而实际上大红袍的制作工艺就是按照乌龙茶的制作工艺为基础不断的改进的。
