品鉴陈皮——建议先慢慢泡,不建议直接煮 以一个完整的陈皮(三瓣) 的来说烧开水后冲洗两遍,然后就直接泡每次的浸泡时间约为1-2分钟即可。如果,陈皮的年份比较新,减少浸泡时间如果,陈皮的年份比较老,适当延长时间,浸泡次数越到后面,如汤色变淡,则适当延长时间[笑]这样的浸泡方法可以更好的鉴别品质的区别[心]
品鉴陈皮——建议先慢慢泡,不建议直接煮 以一个完整的陈皮(三瓣) 的来说烧开水后冲洗两遍,然后就直接泡每次的浸泡时间约为1-2分钟即可。如果,陈皮的年份比较新,减少浸泡时间如果,陈皮的年份比较老,适当延长时间,浸泡次数越到后面,如汤色变淡,则适当延长时间[笑]这样的浸泡方法可以更好的鉴别品质的区别[心]