对于紫砂壶,我是每一把必亲力亲为,“斟酌”判定,不假以他手。
对于茶叶,在疫情之前,多半是朋友中选出代表,去茶产地小住,实地品鉴甄选。之后,是一伙人“坐地瓜分”,我们私下称之为“围茶”……这个模式很欢乐,也很怀念!但戛然而止在疫情发生之后。
【1】茶是消耗品,怎么办呢?
这是我两年前网购的茶叶,属于散装的黑茶类。对于“量入为出”的茶客而言,好的性价比是不二法则。
其汤色透亮,口感醇厚,茶水干净,具有那个地方茶的特殊香气。连续试买了三批次之后,果断地囤了些货。最后一次囤茶,发现茶品质开始变差,后面只好作罢。给大家看看该茶叶在壶里的舒展表现:
【2】下面这款茶叶,是我最近一次的黑茶网络试购:
相较于前茶,梗比较多。梗多,对耐储化的黑茶而言,倒不是坏事,能增加耐泡性,利于后期发酵转化。但会影响观感品相。现展示其在壶里的舒展样子:
观察汤色及纯净度:
味醇淡,略有香气,汤水干净,耐泡。相信,这也是一款有潜力的黑茶!同时因为梗多,购价比前款要低。
准备再试购几次,如可以,果断囤!
【3】结语
1、现如今,能囤到有地方特色的黑茶、熟茶,不是一件容易且恒定的事,需要你有大量的实践和研究;
2、在网上购买,如适口,有不错的性价比,就珍惜吧;
3、茶和壶一样,讲究缘分。在对的时间,遇见对的“你”,是幸福!(宏晟堂)