紫砂与茶丨什么紫砂壶泡什么茶之泡白茶,该选什么样的紫砂壶?

作者:紫砂壶艺人刘浩 时间:2022-08-01 阅读:463

最近除了喝宜兴红茶,也爱上了福鼎白茶的口感。七年以上的老白茶,那口感、滋味,一喝就爱上了!有没有和我一样爱上白茶的壶友?今天就和大家分享一下泡白茶应该选择什么样的紫砂壶呢?


紫砂与茶丨什么紫砂壶泡什么茶之泡白茶,该选什么样的紫砂壶?


白茶是什么样的茶?


白茶属于轻发酵茶,主要产于福建等地,其中比较出名的以福鼎、政和为产地的白茶。白茶是中国六大茶类之中,制作工序较少的一类茶,茶毫丰富,茶汤清浅,一般有:“一年茶,三年药,七年宝”之说。


紫砂与茶丨什么紫砂壶泡什么茶之泡白茶,该选什么样的紫砂壶?


存放时间久的白茶,干茶颜色、汤色都会变深,滋味变浓醇、圆润饱满,香气更丰富,从花香、蜜香、清香转变出枣香、药香等更有质感的香。


紫砂与茶丨什么紫砂壶泡什么茶之泡白茶,该选什么样的紫砂壶?


白茶适合什么样的紫砂壶?


泥料上选择:白茶属于轻发酵茶类,不耐闷,所以在泥料的选择上建议紫泥系、段泥系、降坡泥之类透气性较好的紫砂料。而白茶茶汤色以浅色系为主,段泥和降坡泥适配性更高。


壶型上选择:在紫砂壶型的选择上可选石瓢、仿古等身筒不算太高,口盖大小合适的紫砂壶。


紫砂与茶丨什么紫砂壶泡什么茶之泡白茶,该选什么样的紫砂壶?


你会选择什么样的紫砂壶泡白茶呢?在文章下方留言和四海壶友一起交流吧~


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