秋末冬初,北国春城已然飘起了小雪花儿,溶溶的月,淡淡的风,空气中夹杂的味道由凉到冷,手捧一盏清茶,她色泽乌润、汤色红艳,鲜醇的幽香慢慢浸润唇齿,弥漫了经久的时光。
她是中国十大名茶中唯一的红茶;她与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香茶;她就是“世界有名”的祁门红茶,在国际茶市上誉有“王子茶”、“群芳最”的美名。
祁门红茶,距今已有150年的发展历史,她始创于清光绪年间,1875年,安徽黟县人余干臣,在至德县尧渡街设立红茶庄,次年在祁门历口设立分庄,红茶畅销多利,祁门、浮梁等县悄然兴起连成了一片红茶产区,统称“祁红”。
祁门红茶,生长在北纬29-30度、东经117-118度之间,黄山、九华山脉的中心地带,这里土层较厚、石砾含量较高,透水透气性良好,是黄金产茶区。1951年,安徽国润茶业在这里建立了自己的高山茶园,传承66载,严禁使用化肥农药,严密监管茶园空气、用水和土壤,确保茶品绿色、有机。润思祁红内销市场覆盖华东、华南、西南、华北,外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,英国尤其喜爱祁红,被视为午后茶中珍品。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。祁红外形条索紧细、锋苗挺秀、色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,香气高扬,似花、似蜜、似果,这种地域性的香气被国外友人称为“祁门香”。
“祁门香”迷煞人,但香气的获得并非偶然,期间倾注了采茶人、制茶人的工夫和汗水,祁门传统工夫红茶,茶叶采摘需分批多次留叶,以一芽一叶、二叶为主,制作工艺繁复讲究,从初制到精制,从萎调到烘干,从毛抖到拼配,制茶人要有20道工序的层层历练才能把茶制好,酿成“祁红”独特的芳香厚味,好品质成就好名誉。
1915年,祁红荣获巴拿马万国博览会金质奖章;新中国成立后,祁红一直被列为国事礼茶赠予外国友人;1983年,祁红荣获国家金质奖章;2009年,祁红入选上海世博会“中国世博十大名茶”……2010年,润思祁红品牌荣获“中国红茶十大品牌”称号,从那时起,汲古斋便开始关注润思祁门红茶的发展。
“水为茶之母,壶为茶之父”,汲古斋主营紫砂器二十余载,为每把天然素朴的紫砂壶配上上好的茶品服务茶客是汲古斋的追求,“陶的古都”宜兴制壶人最早爱上了祁门红茶的幽香,将她介绍给斋主,斋主关注祁红,不仅限于茶品自身的特征,更关注她的文化元素,祁红原产于道家圣地黄山、九华山的中心地带,道家崇尚自然无为,把它作为漫长人生路的最终精神皈依点,这里风物内敛稳健,符合文人畅意适怀的追求,也塑造了徽商的商业品格,他们以诚待人、以信接物、义利兼顾,与汲古斋诚信为本、质量为根、精益求精的经营思想高度一致。在对各家祁红制造商仔细甄别后,汲古斋最终选中润思祁门红茶合作,携手迈向高品质茶、高品位壶的配套经销之路。
2017年10月30日,吉林省汲古斋艺术品投资有限公司与安徽国润茶业有限公司正式签约“润思祁门红茶”长春市总代理,成为长春市唯一指定经销商。面对市场形势的转变,汲古斋与时俱进,积极调整经营思想、拓展经销种类,打破传统格局,开始了除紫砂器、瓷器之外的第三产业布局,与润思祁门红茶签约后,汲古斋完成了年内战略布局调整的全部事宜。
为了进一步推动茶文化的传承发展,汲古斋在淘宝店铺专门开设“汲古斋茶馆”,主营润思祁门红茶,打造消费者专属的“红茶时光”。品红茶、懂生活,澄澈的茶汤映入眼帘,丰富的内质藏于口中,优雅的茶韵调节了生活的节拍,慢慢欣赏一片茶叶绽放的瞬间,体味周遭的温暖与美好也是一件快意的事。同时,汲古斋紧跟国家“一带一路”发展步伐,将润思祁门红茶推向阿里巴巴国际站,作为汲古斋外贸的重要组成部分,与紫砂器、瓷器一起销售,完善了东方元素在异域的再度升华。
百年岁月的流淌沉淀出祁红独特的幽香,高扬又温润,汲古斋倾心为茶客甄选的润思祁红茶气饱满、暖心暖胃、口味醇甘。冬天悄然来到,愿在雪花儿飘洒之季,我们举杯,怀恋旧时的旖旎,也共同期待汲古斋与润思祁红缔造的传承故事……