就这么滴,冬天到了,最近丁蜀小镇阴雨绵绵,冷飕飕,做壶也需要极大的勇气!很多人都说,冬天是个"藏养"的季节,除了必要的御寒保暖之外,其实我们喝的茶也应该有所注意啦!
什么样的茶类更适合冬天喝呢?用什么样的紫砂壶泡更好呢?不要急,且听我接着往下说~
1. 红茶
作为家中常年必备宜红的人来说,必须说说红茶的好。全发酵型茶叶,汤色浓郁,口感甘甜,暖色调不仅有了暖暖的氛围,温和的茶性更能让人养胃。至于紫砂壶可以选择紫泥系的石瓢、虚扁德钟等经典壶式。
2. 黑茶
《本草纲目拾遗》记载安化黑茶:"其色浓黑,味苦中带甘,食之清神和胃。"相对于其它的季节而言,冬季是人的运动量较为少而肉类吃得比较多的时节,而黑茶有解腻、助消化的效果,冬天来上一杯,神清气爽!冲泡黑茶可以选择紫泥系的身筒稍高的秦权类紫砂壶。
3. 老白茶
老白茶素有"一年茶、三年药、七年宝"之说,宜泡宜煮。时间越久的老白茶,通过煮泡,其中的物质有一定的消炎杀菌的作用。这对于冬季这个容易感冒的季节来说,是相当不错的~所以一般可以选择专门的紫砂水煮壶进行煮泡。
4. 熟普
熟普茶性温和,绵柔醇顺厚糯,特别适宜冬季饮用。和红茶一样,汤色浓郁,口感醇厚,对于冬天的天寒地冻来说绝对是暖心养胃的佳饮!冲泡时可以选择紫泥或者红泥系石瓢德钟等经典紫砂壶。
都说"夏喝绿,冬喝红"冬季还是以御寒,暖身,养胃的茶叶为主。在文章下方留言和四海壶友聊聊,冬天,你都喝什么茶御寒呢?