欣赏把玩紫砂壶,要识别泥料、属性、款形、做工,了解紫砂历史文化,掌握茗注的功能和使用紫砂壶的技能。只有通过一系列的进展,认识奥妙,才能玩到位、玩出味,玩出名堂来。
下面介绍一下玩紫砂壶的基本术语,以帮助您更好地欣赏把玩紫砂壶。
选形
紫砂壶的形款繁多,圆非一式,方无一相,紫砂壶的内敛、古朴、质韵,正是中国传统文化的具体表现。在挑选紫砂壶形款的时候,应凭喜爱和眼光选壶,绝不能听别人的指点,往往牵强附会的东西玩不出好心情。
2.观色
又名“养眼”,选壶时应看砂壶泥料色泽,紫砂壶泥色应纯正,整体色差统一,色不刺艳,质不滞呆,要使眼睛舒服、养眼。
3.品相
指一把壶的形置结构搭配合理。如嘴、盖、钮、把等的比例协调,线条和块面舒展流畅挺括。品相就是精、气、神,摆在你面前使你为之一亮的感觉。
4.紫砂原矿
事实上,紫砂即原矿,破碎摧毁成泥,平常见到的紫砂壶所用原料都是紫砂矿石加工出来的,俗称“练泥”。
5.内触
用中指或食指伸到壶内触摸手工痕迹,凭感觉检察壶内的细活是否干净到位,处理的是否平整,特别是全手工和半手工的制作都可以内触即辨。
6.看功
全面观察一把壶的功力,如明针功夫,嘴、把、钮处的转接是否过渡自然,线条的流畅,特别是一些细活是否处理完美。
功是表示创作者的严谨,操作规范,功力的所在、老到、达炼。
7.看工
工包括两方面:一是用的工具,二是工序,关键是作者在工序上是否合理运用。
一把壶的制成要经过几十种工具和几十道,甚至上百道的工序才能使其出神态,才能体现出作品的温润。
8.口盖严密
有的人认为:紫砂壶的严密性必须达到用手捏盖旋转,如通转顺畅无阻,按压平整无隙。检验严密程度,用手指压住气眼,倾倒时以壶嘴不出水为标准。其实,这是一个误区。
紫砂壶毕竟是全手工或半手工制作,不是车床所制,达到严丝无缝,是不合常理的,要求严丝无缝,无间隙是一个误区。
9.出水流畅
倾壶时,茶汤要畅快流爽,如果滞沚延缓,则可能是出水孔、钮孔有砂屑堵塞,或是嘴孔理得不清。
10.水色
紫砂泥坯烧成后,用开水淋浇几遍,壶体泛出的色泽滋润、纯正,不挂滴,不滞腻。
11.三山齐
去盖后覆壶于平面,壶口、壶流、壶把上缘齐平而成一直线,俗称三山齐。
嘴、把与壶口在不在同一平面上,取决于壶身的造型,三山不能都要求齐平,是从实用和审美两方面考虑的: 有些壶流把比壶口高一点更好看,大部分壶如果流把与壶口都完全齐平,泡茶时可能会从壶口溢出,就不实用了。
12.包浆
紫砂壶经茗注时间日久后,表面透出一层亚光泽,称为包浆。
只要人体经常触摸摩擦,其表面会渐渐产生变化,透析和积淀一层润滑光鉴的晕光,手感舒适、质朴雅韵。
紫砂能产生包浆,是其他陶瓷无法匹比的,这就是真正体现出紫玉金砂的价值。
13.开壶
新从窑炉中出来的壶准备沏茶前所做的步骤:用清水清洗涤尘,除去残留陶屑,再沸水冲刷若干遍或煮沸几分钟,叫开壶。作用是除去土味,清除砂屑,使壶干净。
14.养壶
指从新壶开始使用,按正确的步骤和方法对紫砂壶呵护的过程,使茶色素、茶油浸满壶的颗粒缝隙,表面光滑形成包浆的过程。