然冰芽先以水浸，已失真味，又和以名香，益夺其气，不知何以能佳。不若近进制法，旋摘旋焙，香色俱全，尤蕴真味。

——《茶疏》 明·许次纾

明代的文人都自视清高，以闲适为乐。那是时候文人都有钱有时间，所以泡茶作为他最优雅的一种社交活动。

在明朝后期，中国的经济比较发达，但是政治腐朽。当时两朝黄帝不上朝，一个嘉靖，一个万历，当中夹着个隆庆。

他统治中国长达100年的时间，这个时候文人就远离政治，追求美器，追求生活。

那么这时候吴中四才子，我们都比较熟悉的有：

首推唐伯虎，老百姓最熟悉了

其次是这个祝枝山、文徵明

还有徐祯卿等，他们都留下了很多有关茶的诗歌。

这是一把明代晚期的大茶壶，跟我们今天的壶比较起来显得非常的笨重。

我们今天的紫砂壶都做的非常小巧，自斟自饮。

但是，明代的这个茶壶的基本状态是这样的

我们都知道晚明有个非常有名的人叫时大彬，他做紫砂天下闻名，这把壶就是这个时期的，它上面写着癸丑岁次，时大彬制。

我们可以看到当时的紫砂泥是中间夹有很重的砂砾，紫砂为什么叫紫砂，就因为中含有大量的砂，这种带有梨皮状的，手摸起来都涩涩的感觉，其实是紫砂最初的感觉。

时大彬的紫砂跟当时的陆子冈的制玉、江千里的螺钿、张鸣岐的手炉都是齐名的。

它代表了明代晚期的工匠精神，这种工匠精神是把当时的工艺品都做到极致。

我们虽然今天拿现在的紫砂壶跟过去的作比较，觉得过去的紫砂壶很笨拙，你现在感受的笨拙，恰恰是古人追求的一种拙朴。

他们希望这种茶具在饮茶中，不要去抢了茶的风头，所以那个时候才愿意使用这样一个很拙朴的茶壶。

时大彬画像

时大彬是宜兴紫砂壶成熟的标志性人物，自大彬始，以砂壶为代表的宜兴紫砂茶具渐趋成为重金竞逐的宝玩。

关于时大彬的生卒年有不少学者进行过详细的考证，比较普遍的说法是明万历至清顺治年间人，也有学者认为其出生时间早到隆庆甚至嘉靖晚期，创作期最可能出现在万历早期。

明 时大彬制圈扭壶

西泠印社 2010年秋季拍卖会

成交价：RMB 1,344万元

时大彬款虚扁壶

北京东正 2015年春季拍卖会

成交价：RMB 552万元

关于时大彬还有一个有趣的小故事：

时大彬最初喜欢做大壶，按画作比例，用现在的眼光看，应有2500cc之大。

后时大彬游娄东，遇到明代的文学家、书画家、壶艺收藏家陈继儒。陈继儒对茗壶有很高的鉴赏能力，曾聘请制壶好手蒋时英至家中制壶，然后陈继儒为之书铭，名工名士，后来世称“双绝壶”。时大彬常与陈继儒讨论品茶试茶之奥妙。

一天，陈继儒建议：“把壶从大改小，做成一把可以一手执之、一手捋须吟诗的雅器，那该多好。”

于是，时大彬开始改制小壶，茗壶才由大而改小，改到只有300-400cc左右。时大彬这一变革，将制壶工艺手法和壶型大小规格基本固定下来，并流传至今，成为史上一件趣闻乐事。

时大彬的紫砂壶并不力求雕琢，而以朴素的雅致和整体感见长，风格高雅脱俗，造型流畅灵活，虽不追求工巧雕琢，但匠心独运，朴雅坚致，妙不可思。

故宫博物院藏 时大彬早期大执壶

明人葛应秋《石丈斋集》收入的《瓦壶记》中这样描述时大彬：“壶既名四方，索者众，或三五月弗染指，或闭门便六七旬弗出，则解衣磅礴、科头攘臂而为壶，专气一神，得心应手……稍歉点，辙引铁椎碎之，虽从旁请乞，弗与。”时大彬壶对砂壶的热情与严格要求可见一斑。