饮 茶 九 宜(糖尿病宜饮什么茶)

作者:紫砂之家官方 时间:2022-07-30 阅读:246

饮 茶 九 宜


茶予人,


莫名会多一些隐逸之感。


下班归来无事,


炉前静煮茶,


可赏落日梧桐成画,


夏晚蜻蜓数点。


饮茶一盏,


可抚慰身住重楼的框定,


遥寄青山为家的自由。


饮 茶 九 宜


陆羽在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”


而喝茶不似饮酒,恰到好处的冲泡处理,才能唤出叶绿的灵魂。


1


/ 闲情 /


茶可赋闲情。茶至陆羽后,便不再只是“解渴”的需求,它开始作为一种物质媒介,沟通自我,沟通他人。


有闲情方有逸致,人在闲的时候,方会有更多的情境感知能力。一盏茶,是闲情的习惯,也是茶给予身心的宁静与松弛。


饮 茶 九 宜


2


/ 净室 /


“明窗净几,佳客小姬,仿友初归,风晴日和”,室净心净。


饮茶之时在于感官体会,干净通透的屋子,七窍五感在一个清幽的环境,不会分散过多的注意力,而影响品茶的心境。


饮 茶 九 宜


3


/ 良友 /


一人茶,饮自我,多人茶,饮得是交流的愉悦。


当然,和吃一样,喝茶,喝什么茶不重要,重要的是跟谁一起喝。三五好友喝茶,不言不尴尬,畅言无所忌,可算是茶的一曲高山流水。


4


/ 美器 /


茶,与美且合适的茶器相遇,以水为媒,是释放出另一种生命能量。


随着千百年茶史的发展演变,品玩之外,古今饮茶者渐喝出哲学、美学,形而下的物质存在变成了形而上的托物言志,器与茶变成了文化和境界的载体,亦是对美的享受与追求。


饮 茶 九 宜


5


/ 好水 /


最早提出水标准的是宋徽宗赵佶,他在《大观茶论》中写道:“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”


当今,对于水的选择,可能只能依赖于净化设备和矿泉水了,算是时代发展和环境问题的一种遗憾。


6


/ 控温 /


陆羽在《茶经》中写道:“其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸,已上,水老,不可食也。”


不同的茶,用水的温度不同,需要茶者调整冲泡时的水温。


饮 茶 九 宜


7


/ 适量 /


适量,一指投茶量,控制茶的浓度;二指饮茶的量,饮茶和吃饭一样,都要讲究度,亦根据身体,适量饮用。


8


/ 良匠 /


如果说好茶之辨在于地理、季节和采摘芽叶,那么一个可成为匠人的制茶师,是让好茶成为好茶的重要因素之一。


古今与茶相关的书籍中,纪录茶师的很少,多为售茶品牌,如有幸识得好茶地的匠心制茶师,可当爱茶人之幸了。


饮 茶 九 宜


9


/ 变通 /


陆羽在《茶经》中言:“其煮器,若松间石上可坐,则具列,废用槁薪鼎枥之属;若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉水囊废。......但城邑之中,王公之门,二十四器阙一则茶废矣!”


主要是指在不同环境下,需要变通饮茶。山野之间,可简化器具,正式场合,可器具全矣。除此之外,什么茶用什么器具,也需变通。


饮 茶 九 宜


四时烟火五味香,


拥有时只道是寻常,


今春的多日闭门,


当可知日无新事为幸。


饮茶九宜,生活亦当有宜,


今日,小满,


宜追于知足寻常,乐于当下。


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