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人生在世,“吃喝”二字
吃货爱吃,茶客爱茶
如果吃货和茶客一起吃茶
“茶点”必然是重头戏了!
然而我大中华美食遍地,品种繁多
优雅派
所谓“新绿衬酒红”,
如果能根据茶的茶性和口感的特点
选择相应的点心搭配
那真是
相得益彰,口感极佳
绿茶 and 绿豆糕、山药糕
绿茶鲜爽,有时口感略苦涩
可搭配甜的点心
却又不能太甜,否则盖过茶味
清甜爽口的绿豆糕、山药糕等
就是不错的选择
红茶 and 果脯、酸枣糕、乌梅糕、话梅
红茶醇厚浓郁,回甘很好
配上一些酸的点心
会产生令人愉悦的酸甜口感
乌龙茶 and 坚果类、豆腐干、咸橄榄
乌龙茶为半发酵茶
品饮时重韵,茶汤过喉徐徐生津
用咸鲜的点心来配
能保留茶的香气
不破坏原本滋味
普洱茶 and 油酥饼,巧克力
普洱厚重,多喝易感饥饿或“茶醉”
热量较高的点心
能让肠胃得到较为妥帖的安慰
且普洱茶消脂解腻功效较好
这样的搭配再合适不过了
随性派
也有一些不寻常的吃货盆友
向来追求刺激
觉得不过吃喝,开心就好......
。。。
小编只想说:心疼心疼你那可怜的肠胃吧~
你喝茶的时候喜欢搭配什么茶点呢?
记得留言和我分享
吃货并不想错过任何美食~
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