如果你对茶具的了解还不够深,从简单实用的角度出发的话,那么这篇文章将在很大程度上帮助你快速选到适合你的茶具。
烧水器具
现在喝茶烧水基本上都是用电磁炉,安全方便。
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看到了吗?强烈推荐这种能自动上水的电磁烧水炉,在桌子下放个水桶就可以,不用每次喝完一壶就得再去倒一壶,遇到人多喝茶时,得起身好几次,有了这玩意再也不费劲了。
另外,在选电磁烧水炉的时候,建议选择功率大的,烧水较快。而且现在很多电磁烧水炉还带自动断水功能(注水到一定量自动断开),这也挺方便的。
泡茶器具
泡茶器看个人喜好,很多人使用盖碗,白瓷偏多,在选择盖碗上建议选130cc左右,这样的容量泡什么茶都能满足,大小刚好。
如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,白的透亮。
一般德化瓷的盖碗价格都在十几二十块左右,好点的五六十,而且非常好用。
泡绿茶用玻璃杯的话,建议选择双层隔热玻璃杯。
还有自带过滤的泡茶器,用来泡红茶挺方便的,较好的红茶还是推荐使用盖碗。
茶杯
茶杯我喜白瓷,白瓷不会干扰到汤色,不仅汤色好,看着素雅也舒心。
有人说,用汝窑,哥窑,粗陶更能体现出古朴意境,这就是个人喜好问题,自己喜欢的才重要,这跟喝茶一样,别人说好,自己喝不出个好来,也是白搭。
如果不在意汤色,喜欢古朴的茶杯,那选择就多了,青瓷、哥窑、粗陶、汝窑,紫砂等等。
茶盘
现如今各种材质的茶盘许多,木质盘,石盘,竹盘,在北方还是慎选竹盘,干燥天容易开裂。
黑檀、鸡翅木的价格几百块就可以买到。实体店购买的话,最好从细节上看看打磨处是否粗糙,拼接处的做工如何。
关于茶盘开裂的问题,我觉得应该取决于使用频率,经常泡茶,问题就不大。再有,关于茶盘的大小,那就要看你自己喝茶地方的空间了。
如果办公室放茶盘地方不够大,可以选择陶瓷圆盘,足以满足在小空间饮茶,许多酒店房间,店铺里都是用这种茶盘,主要是小巧,清洗起来也容易。
茶配件
公道杯,如果用盖碗泡茶,选小号的。如果用紫砂壶,用大点的公道杯。材质最好用玻璃,对于汤色的变化,一目了然。
公道杯的作用能够在分茶时,分得浓度均匀。
茶滤,茶出汤通过茶滤进入公道杯,再用公道杯分茶。
有茶夹,洗杯子不烫。
大概喝茶用到的东西就是上面所列的了。其他的配件,像茶宠,茶洗,杯架,杯垫,茶荷这些,看个人喜好。
另外,在清洗茶具(盖碗,茶杯)这些时,杯子上茶垢要是清洗不掉,可以涂点牙膏在上面,然后用牙刷轻刷,清水洗干净后晾干就会恢复透亮了。
愿做个俗人。
约几好友,温酒煮茶;
闲聊琐事,畅谈理想;
无拘无束,无忧无虑。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言