紫砂常识丨紫砂壶的茶垢到底该不该清洗?

作者:大圣说壶 时间:2022-07-29 阅读:364

最近友好几个壶友在问:紫砂壶泡完茶的茶垢到底要不要清洗?听说养成茶山,紫砂壶更值钱?但是又听说茶垢里有很多重金属物质会致癌?好纠结,到底该不该清洗茶垢呢?


紫砂常识丨紫砂壶的茶垢到底该不该清洗?


其实,所谓的茶山就是厚厚的一层茶垢,茶垢主要是由茶叶中的茶多酚与金属元素共同形成的。其中的金属元素就是茶垢有害这一说法的主要原因,但其实大多数茶垢中的金属元素为钙、镁等元素,并不是重金属元素。小部分含有重金属元素的茶垢,问题其实出自于茶叶和泡茶的用的水,如果这两者之中没有重金属元素,那么茶垢中也不会有。


紫砂常识丨紫砂壶的茶垢到底该不该清洗?


如此说来,是不是不清理茶壶也不会对人体产生危害了?当然不是,茶杯和茶壶如果不定期清理,可能会滋生霉菌。茶垢是否会进入茶水、是否会对人体器官造成损伤还需要检测和实验的证明,但是如果滋生了霉菌,是一定会对健康产生影响的。


紫砂常识丨紫砂壶的茶垢到底该不该清洗?


茶垢对茶壶的实用性也是有一定影响的。大家都知道紫砂壶的双气孔结构是独一无二的,这也是紫砂壶适合泡茶的重要原因。但是如果茶垢长期积累,进入气孔就会影响紫砂壶的透气性,当然最终会影响茶的口感。所以无论从何种角度来说,茶垢是一定要清理的!


紫砂常识丨紫砂壶的茶垢到底该不该清洗?


至于如何清洗,其实不必大费周章,只需要我们平常生活中用到的小苏打融入水中浸泡个几分钟,立马就能清洗得干干净净。当然在清洗的时候我们还是要注意不可使用比较粗糙的钢丝球之类的器具清洗,以免划伤壶体。


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