紫砂工艺——口盖相关

作者:朴知紫砂文化 时间:2022-07-29 阅读:977

紫砂壶壶盖有嵌盖、压盖、截盖三种基本形式。


压盖——亦称“完盖”。壶盖覆压于壶口之上的样式,其边缘有方线和圆线两种,均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”,弯起泥片为“虚片”,壶口泥片称“坨子”,壶墙的泥圈为“子口”,几个部位及转折过渡用脂泥镶街,润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口之外径的俗称“天压地”,以适应功能和视觉的要求。


无论壶型是方是圆,盖延和口延上下内外呼应,壶盖覆压于壶口,亦称“克盖”。“克”者,制服、居高临下也。壶盖稍大于壶口外径的,则俗称“天压地”。


紫砂工艺——口盖相关


压盖的几种类型


嵌盖——嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式,并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分,能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面,制作时在同一泥片中切出,故收缩一致,仅有“纸、发之隙”,有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状,形制规整。口部以装饰线处理,有直口、瓢口、雌雄片口等结构,与平嵌盖手法相似,以严密、精缝、通转为上。


样式是壶盖嵌于壶口内,俗称“地包天”,如“矮井栏”、“一粒珠”、“鱼化龙”等壶。


紫砂工艺——口盖相关


嵌盖的几种类型


截盖——这是紫砂壶特有的一种壶盖形式,以壶整体截取一段作壶盖而故名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不仅大小合适,而且外轮廓线互相吻接,丝严合缝,故技术要求较高。有截盖、克截盖、嵌截盖之分。


样式如秦权、梨式、倒把西施等壶,盖面与壶体表面轮廓线相互吻接,严丝合缝,壶盖与壶口大小合适。


紫砂工艺——口盖相关


截盖的两种形式


众所周知,紫砂在烧制时是会收缩的,即便是同一泥料做的壶,盖子与壶口的收缩也会不同,因为收缩程度=收缩率*收缩基数,虽然收缩系数相同,但收缩基数,即收缩体的长度与厚度却不相同,所以做生坯时,就要根据比例制作盖子和盖口。


要掌握收缩率,就必须研究泥料,但每一种泥料的收缩率都不同,即便再成熟的艺人,遇到一种新的泥料,也会举棋不定,再加上入窑后不可控的因素,也许进窑之前通转无滞,出窑后却很难严丝合缝。于是,就产生了一种补救方法——整口。


顾名思义,整口,就是在壶基本烧熟定型后(基本完成收缩),再通过打磨的方法磨平口沿、磨掉盖子口多余的部分,然后抹上泥,封闭磨开的气孔,再次烧制,做出来的壶就口盖严谨了。


紫砂工艺——口盖相关


所以,整口在一定程度上保证了作品的产出率,标志着工艺的进步。 紫砂壶烧成后,口和盖的配合应达到”直、紧、通、转“四项要求。


直,是说壶盖的子口,要做得既深又直,才能在倾壶出汤时,壶盖不致脱落。俗称“无落帽之忧”。


紧,是说合上壶盖后,壶盖与壶口的间隙要紧密得当,开启自如。工艺水平高的紫砂壶,口盖间的空隙(位移公差)一般都在0.5毫米以内,不像瓷器壶位移公差高达1-3毫米。


通,是说圆器合上壶盖后,壶盖在壶口上能爽利旋转而不迟滞磕绊。


转,是说方器和筋囊器的壶盖,变换角度后也能严密盖合壶口,并且上下的筋纹可准确对接。俗称“不认边”。


紫砂工艺——口盖相关


但凡事不可过量,很多新壶友在刚接触紫砂壶时,认为紫砂壶与其他材质的壶一样,都一定要偏向于口盖严密的紫砂壶,更有甚者,认为“能倒立的就是好壶”接下来我们来说下这些认知的误区:


1、口盖不能流水


就拿紫砂壶口盖来说,紫砂壶确实有口盖严密这一特点,但是和瓷壶、玻璃壶比,这是大范围的类比。前两天一个朋友问我,说自己买了一把壶,口盖漏水厉害。紫砂壶口盖流水现象很普遍,其实很多决定因素,例如器形、泡的茶叶、使用习惯这些都和壶的做工无关(当然做工好的自然严密)。一般新壶口盖都流水,因为新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用就会好很多,因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不流水了。还有就是使用手法,有些朋友出茶时候,壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,口盖不流水的概率很小。


2、口盖要严丝密合,不能有一点缝隙


对于现代工艺,这一点基本不是问题了。现代工艺要烧一遍,之后整口,涂抹脂泥,再烧成。这样出来的口盖多平整,当然也要结合器形看,一般嵌盖、截盖整的平整,而又不影响线条的流畅,就需要用心了。但是老玩家都知道,口盖过于太严并不好用,随便一点茶叶就会把盖子卡住,就会影响到泡茶的时间、效果。这类问题只有经常用壶泡茶才有体会,没有积累无法了解。


3、壶断水要利索,不能流水


其实这个观点也是要结合紫砂壶的器形来分析的,就拿石瓢这种壶型的紫砂壶来讲,因为壶的流是直的,断水就不可能利索,如果一定是要找一把不流口的石瓢估计找到白头也没办法找到,因为壶型就决定了石瓢一定会流水。还有的就是像水平之类的直流,都不可能不流口水。一弯流比如仿古之类,如果出水孔、气孔处理的干净,是可以做到不流口水的。但是这也要有前提,就是使用手法要对,泡茶时候茶叶没有堵在出水孔的位置。


4、用倒立来检测壶的气密性


当紫砂壶装满水的时候,按住气孔反过来,水分子会平铺到紫砂壶盖与紫砂壶口这个平面上,使得这个平面处于完全密封状态,然后壶内的水会流到气孔最底端,于是在气孔里面形成一道水柱,以西施壶为例,水柱大概是直径1.5毫米,长10毫米的圆柱体,于是产生了两个力。第一个力就是由于水的压强差,气孔底部的压强大于盖子内表面的压强,由这股压强差产生一个力。第二个力就是一部分水进入气孔,使得茶壶内部气压小于茶壶外面气压,产生一个气压差形成一股力。这两股力加起来足以承受壶盖不掉。所以只要盖子与壶口之间绝对平整,即使有一点宽盖,也照样能玩的起来。


相反,气孔深度不足的话,压强差形成的力就非常小,同时由于进入气孔的水量较少,使得壶内的气压与壶外的气压相差甚微,所以这股由于气压差形成的力也是非常小。这两个力加起来不足以支撑壶盖,所以石瓢这样的盖子必然会掉下来。


对于紫砂壶来说:1、壶的盖子的重量除以壶盖截面积的大小。西施和石瓢同样大的盖圈的话,石瓢的盖子重量大很多,所以会掉,你如果在西施的盖子下拴上一个几十克的砝码,西施的盖子也会掉。2、壶身越高,倒转的时候壶盖上方的水是越重的,对盖子的压力也越大,同理压强也越大,如果这个西施截面不变,直径不变,而把高度延长个10厘米,那么盖子肯定也会掉。所以我们不能拿一个物理现象来判定一把壶的气密性是否好。


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