三顾堂堂主谈紫砂:浅谈茶垢

作者:令旗紫砂旗舰店 时间:2022-07-28 阅读:877

三顾堂堂主谈紫砂:浅谈茶垢


凡是对紫砂壶略有常识的人都知道,紫砂有双重透气结构,和活性炭一样具有强烈吸附性能,这是紫砂与众不同的特性。很多人新壶拿到手,没泡几泡茶,反馈最多的疑问就是:“堂主啊,为什么壶口盖那里会有一圈黑乎乎(或灰白)的东西啊?是不是泥巴里面渗出来的?”,这算客气的,平时还有不到5%的人遇到这种疑问会直接下结论地来兴师问罪:“堂主,你辜负了我的信任啊,你卖给我的这个壶泥巴太差了,刚泡了两泡茶,壶口和盖子里面就黑乎乎(或灰白)的一圈了……”


呵呵,还有人用了一段时间,比如几个月,不仅在壶的口盖交接处,在壶底部与茶桌接触部位也是一层黑乎乎的污垢,看了就很恶心。哪天他突然心血来潮,翻出我送他的茶巾使劲的擦啊擦啊,一点效果也没有,折腾了半天,还是黑乎乎,也气呼呼地来找我了:“三顾堂的壶也不咋地,TMD吐黑了……”


黑圈或灰白圈,理论上分析,这些应该全是茶垢或者水垢。


又有人问,为什么某个壶明显,某个壶又不明显了呢?我的回答是:那很正常,因为壶的颜色有差异,感觉就会有差异,或者结晶度有差,或者抛光程度有差异,都会导致壶表面的吸附能力差异。再加上茶叶或者水质的差异等多种因素的存在,都会共同决定您所见到现象有差异。短期泡茶出现的这个现象明显程度或许有差异,但天长日久,你若不擦,那么这个现象必然趋于一致!


有人说,茶垢我相信了,但水垢是怎么回事?我的水很干净啊,肉眼看过去,非常非常透明,我不泡茶,只泡开水之后,怎么也会留下水垢痕迹?这个话题呢,我就不想做任何解释了,因为我认为道理很简单:肉眼看空气很透明,就表示什么杂质也没有?很干净?


谈了这么多污垢带来的疑问,大家都想知道怎么办。三顾堂这里给壶友们灌输的一个思想就是要勤擦洗。平时不烧香,临时抱佛脚,是不行的。但也无需要求一尘不染,明显影响观瞻的外壁或者能擦到的地方擦擦干净就好了,内壁无所谓,黑就黑吧,不要长了厚厚一层霉就行了。世界上没有哪个老壶还是干干净净,若真的有个喝了几十年或者几百年依旧一点茶垢也看不到的老壶,你相信吗?


遇到茶垢,不要紧张,太正常了。尤其是外壁,只能用湿的茶巾擦,千万不要用钢丝球,也最好不要用干的茶巾擦。最大的忌讳是用各种化工洗涤剂去擦壶,稍不注意你的这个壶就废掉了,为什么?那就请您再回头看看本文的开头那句话吧。


很多人新壶拿到手,没泡几泡茶,反馈最多的疑问就是:“堂主啊,为什么壶口盖那里会有一圈黑乎乎(或灰白)的东西啊?是不是泥巴里面渗出来的?”,这算客气的,平时还有不到5%的人遇到这种疑问会直接下结论地来兴师问罪:“堂主,你辜负了我的信任啊,你卖给我的这个壶泥巴太差了,刚泡了两泡茶,壶口和盖子里面就黑乎乎(或灰白)的一圈了……”


呵呵,还有人用了一段时间,比如几个月,不仅在壶的口盖交接处,在壶底部与茶桌接触部位也是一层黑乎乎的污垢,看了就很恶心。哪天他突然心血来潮,翻出我送他的茶巾使劲的擦啊擦啊,一点效果也没有,折腾了半天,还是黑乎乎,也气呼呼地来找我了:“三顾堂的壶也不咋地,TMD吐黑了……”


黑圈或灰白圈,理论上分析,这些应该全是茶垢或者水垢。


又有人问,为什么某个壶明显,某个壶又不明显了呢?我的回答是:那很正常,因为壶的颜色有差异,感觉就会有差异,或者结晶度有差,或者抛光程度有差异,都会导致壶表面的吸附能力差异。再加上茶叶或者水质的差异等多种因素的存在,都会共同决定您所见到现象有差异。短期泡茶出现的这个现象明显程度或许有差异,但天长日久,你若不擦,那么这个现象必然趋于一致!


有人说,茶垢我相信了,但水垢是怎么回事?我的水很干净啊,肉眼看过去,非常非常透明,我不泡茶,只泡开水之后,怎么也会留下水垢痕迹?这个话题呢,我就不想做任何解释了,因为我认为道理很简单:肉眼看空气很透明,就表示什么杂质也没有?很干净?


谈了这么多污垢带来的疑问,大家都想知道怎么办。三顾堂这里给壶友们灌输的一个思想就是要勤擦洗。平时不烧香,临时抱佛脚,是不行的。但也无需要求一尘不染,明显影响观瞻的外壁或者能擦到的地方擦擦干净就好了,内壁无所谓,黑就黑吧,不要长了厚厚一层霉就行了。世界上没有哪个老壶还是干干净净,若真的有个喝了几十年或者几百年依旧一点茶垢也看不到的老壶,你相信吗?


遇到茶垢,不要紧张,太正常了。尤其是外壁,只能用湿的茶巾擦,千万不要用钢丝球,也最好不要用干的茶巾擦。最大的忌讳是用各种化工洗涤剂去擦壶,稍不注意你的这个壶就废掉了,为什么?那就请您再回头看看本文的开头那句话吧。


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