乾隆:首倡清宫茶宴,给铁观音赐名,封御茶十八棵

作者:茶文物与茶文化 时间:2022-07-27 阅读:544

清代乾隆皇帝(1711—1799年)二十五岁登基,在位六十年,退位后当了三年太上皇。


实际掌握最高权力长达六十三年,终年八十八岁,是中国古代帝王中最长寿的一位。


乾隆:首倡清宫茶宴,给铁观音赐名,封御茶十八棵


乾隆皇帝


皇帝也爱茶,民间流传着很多关于乾隆皇帝与茶的逸闻趣事,涉及种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等各个方面。


乾隆十六年(1752年),他第一次到杭州巡视,在天竺观看了茶叶采制的过程,颇有感受,写下了《观采茶作歌》


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西湖茶园


其中有:


“慢炒细焙有次第,辛苦功夫殊不少”的诗句。


作为一位帝王,能观察、感知到茶农的辛苦与制茶的不易,也算难能可贵。


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西湖龙井


乾隆曾四度巡视西湖茶区。


他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,赞赏茶叶香清味醇,封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,每年采制龙井茶送入宫中。


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十八棵御茶


乾隆还积极参与茶事活动,首倡了清代的宫廷茶宴


清宫茶宴始于乾隆年间道光八年以后则停止举行。茶宴自正月初二日至初十,无定期,嘉庆间多在初二举行。


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清乾隆 矾红盖碗


地址多在故宫内的重华宫,有时在中南海的紫光阁和圆明园的同乐园。


因为此宴以赋诗为主要内容,所以参加的人员都是皇帝“钦点”的大臣中之能诗者。


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乾隆二十三年纪年墓出土的素心茶


赋诗也有规制,大致分为两类:


一类是皇帝先作御制诗七律二章,众人步御制诗的原韵合之。


另一类是作长篇联句,开始无定制。


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清乾隆 红底梅花纹碗


自乾隆三十一年定为七十二韵,二十八人分为八排,人得四句,每排冠以御制。


宴中除赋诗外,还有演戏的活动。


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清乾隆 仿木纹碗


宴罢皇帝要颁赏珍物,众大臣叩首谢恩,亲捧而出。


赏赐的珍物以小荷囊为最重,受赐者将物挂在衣襟上向皇帝谢恩,表示他受到皇帝的特殊宠爱。


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清乾隆 青花西番莲纹茶船


这种情况使得清代整个上层社会品茶风气尤盛,进而也影响到民间。


此外,乾隆皇帝对品茶鉴水也独有所好,在品尝洞庭湖小岛上产的“君山银针”后赞不绝口。


令当地每年进贡十八斤(乾隆时期1斤约合 600克)。


乾隆:首倡清宫茶宴,给铁观音赐名,封御茶十八棵


虎跑泉


他还为福建安溪所产茶叶赐名“铁观音”,从此安溪茶声名大振,至今不衰。


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铁观音


当乾隆皇帝决定禅让皇位给儿子(皇十五子,即后来的嘉庆皇帝)时,一位老臣不无惋惜地劝谏道:“国不可一日无君呵!”


一生好茶的乾隆帝却端起御案上的一杯茶,说:“君不可一日无茶。”


禅位后,乾隆皇帝仍嗜茶如命,他在北海镜清斋内专设“焙茶坞”,悠闲品茗度日。


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清乾隆 胭脂彩团花纹带托杯


人们认为,他的长寿与喝茶不无关系。


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