紫砂,用胸襟去接纳…

作者:汲古斋 时间:2022-07-26 阅读:829

紫砂,用胸襟去接纳…



  俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”此乃平民百姓生活七味,缺一不可。之后文人雅士也来凑了个热闹,叫作:“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”就会发现无论是“七件事”,还是谈“七件宝”,总离不开个“茶”字。可见茶是真正走进了寻常人家,更何况中华民族是一个喜爱喝茶的族群。常言说得好:“好马配好鞍,好茶配好壶。”在盛产好茶的中国,对于爱喝好茶的中国人来说,拥有一把好茶壶,是顺理成章的事。


  而对于饮茶的人而言,紫砂壶就是他们泡茶工具的首选。


紫砂,用胸襟去接纳…



汲古斋藏品 窑变紫砂壶


  关于紫砂壶的妙处,我想大家都不知道听过多少传奇故事了。归纳起来,紫砂壶的奇妙之处,主要体现在以下三个方面:


  首先是发味留香。能够泡茶的器皿有很多,如铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶等等。许多人,尤其是老茶客,不约而同地首选紫砂壶,自然是有原因的。常言道:水是茶之母,壶是茶之父。对于茶汤的孕育与形成,壶的作用是不容忽视的。经过几个朝代的鉴别与比较,茶客们最终发现,紫砂壶具有最大限度地开发茶汤的色、香、味的能耐。


紫砂,用胸襟去接纳…



汲古斋藏品 捂灰紫砂壶


  其次是抗馊防腐。较之于其他材质,紫砂具有“透而不漏”的特点。所谓“透而不漏”,就是说它具有很好的透气性,但是又不漏水。因为这一特性则具有抗馊防腐的功能。


  第三是变色韬光。制作紫砂壶的泥料,俗称“五色土”。许多人相信,用“五色土”制成的砂壶,是具有灵性的。在烧制的过程中,紫砂泥会随着炉温的升高,不停地改变颜色。正如清代吴梅鼎所言:“瑰琦之窑变,非一色之可名。”紫砂壶在使用的过程中,也会改变颜色。一把紫砂壶,只要你精心养育,它会随着时光的流逝不断地变光、变色,最终变得“润如古玉、光可鉴人”,给收藏者、使用者带来意外的惊喜。


  正因为紫砂壶具有发味留香、抗馊防腐、变色韬光之三妙,清代的名流李渔,在《杂说》一文中才会写下这样的评语:“茗注(茶壶),莫妙于砂(没有比紫砂壶更奇妙的了)。壶之精者(最金贵的壶),莫过于阳羡(今宜兴)。是人皆知矣。”普天下的紫砂壶,大多产于同一个地方,那就是江苏省宜兴市的丁蜀镇。那个富足的江南小镇,坐落在丁山与蜀山之间,由此而得名。


  制作紫砂壶的原料,并不是普通的泥土,而是一种坚硬的、稀有的矿石。那种矿石,世上哪儿都没有,只有丁蜀镇周边的山洞里面有,自古享有“泥中金”、“矿中宝”的美誉。曾经有过外地人,包括一些日本人,试图用自己家乡的泥土来制作紫砂壶,结果都失败了。那种罕见的矿石,经过风化、粉碎后形成的紫砂泥具有排列有序、密度极高的气孔,而这些神秘的气孔,恰是保证紫砂壶拥有多种奇妙功能的物质基础。


紫砂,用胸襟去接纳…



汲古斋藏壶


紫砂壶是一种文化含量很高的艺术品。它得天独厚,应运而生,完美地实现了日常家用与艺术把玩的结合;它扎根民间,尚理崇文;它胸襟开阔,海纳百川。所以自从明代以来,紫砂壶一直受到天下茶客尤其是文人雅士的偏爱与追捧。


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