爱饮茶的人通常都知道泡茶也有湿泡法和干泡法的区别，而在干泡法之中，建水这一茶器的用处是不可忽略的，那么建水具体有什么用处呢？今天我们就来聊一聊。

（臻宝堂|鱼藻建水）

建水，又可称为水方、水盂、渣方、茶洗，顾名思义就是用来盛水的容器。在茶席上的主要用途是接盛温杯后的茶水，或换泡后的茶渣。

（臻宝堂|鱼藻建水）

在使用干泡法泡茶时，将废水和茶汤倒入建水中，可以保持桌面的干净整洁，让整个茶席看起来更具有观赏性和美感。

（臻宝堂|鱼藻建水）

更有些品牌，为了增强茶席上的视觉观感和整洁度，而在设计实用性上别具匠心，使用铜材质和器型相结合，让茶席上的建水看起来更加美观。

（臻宝堂|鱼藻建水）

还在建水器身上采用雕刻工艺雕刻鱼藻纹，盖子布锤纹，镂空游鱼包饰银边。画面中水藻丰美，游鱼繁多，围绕器身展开，犹如一幅长卷画。

（臻宝堂|鱼藻建水）

而鱼在传统文化中又是吉祥的象征，有着年年有余、富贵有余等美好寓意。在建水上雕刻线条精细的游鱼，不仅增加了其观赏性，还寄托了美好的祝福和祈愿。

（臻宝堂|鱼藻建水）

茶席上建水的用处我们就先讲到这儿，想知道更多关于茶席上的文化，可以关注我们，我们将与您分享更多茶文化。