4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…

作者:朴知紫砂文化 时间:2022-07-24 阅读:969

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注


大医学家李时珍曾说过:真茶既少,杂茶更多,其为患也。


特别是在现代,当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时,我们又应该如何鉴别这些垃圾,以防止自身受害呢?


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


色素茶


在绿茶的加工中,“杀青”一道十分重要的工序,其中“青”指茶里的多酚氧化酶,把它“杀死”,茶便不会氧化,可长时间保持绿意。


杀青对茶的品质影响极大,如《大观茶论》载:茶之美恶、尤系于蒸芽(杀青方法的一种)、压黄之得失。


由于制作工艺或原料太烂等问题,某些茶叶杀青之后十分难看,日后氧化了自然更丑,为了赚钱,很多不良商家便铤而走险,选择加入色素改善茶的颜色。


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


而这些色素里,最常见的就是铅铬绿,它是油漆的一种,可对人的中枢神经和器官造成极大损害,十分坑爹。


鉴别:


1.绿茶毫毛常为白色,染色绿茶毫毛则是绿色。


2.用茶水打湿白色餐巾纸,若其中可见明显的色块,则很可能掺有化学染料。


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


糖炒茶


糖炒茶


所谓回甘,即回味甜美,是茶最迷人的特性之一。


如清人王甥植所赞:篆纹成字天然势,茶味回甘自在香。


为了让劣质品也能达到“回甘”的效果,不良商家常在炒茶中直接加糖,虽然坑是坑了点,不过至少对人体没啥危害,要真喝到就当喝饮料了吧。


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


正常茶


鉴别:


1.用手轻捻,黏手,或茶表面有脆壳,则很可能是糖炒茶。


2.舔一下,能明显尝到甜味者,也是糖炒。


3.炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面,因此第一泡时甜味非常明显,但第二泡甜味散去,落差将极大,也可依此分辨。


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


左为正常茶叶,右为滑石粉茶


滑石粉茶


滑石是硅酸镁盐类矿物,其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉,世界卫生组织定义其为致癌物,略坑,不过比一号油漆危害还是小很多的。


不良商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底,让其更好看,口感更鲜爽,而且更沉。


光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到:制茶时搀和滑石粉等,令其色黝然而幽……靛色以外,又加滑石、白蜡等粉,矫揉窨成,茶色光泽、斤两益赢。


鉴别:


加过滑石粉,茶汤会异常混浊,显得很不正常,这种造假方法比较低端,一般存在于粗制滥造的小作坊。


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


香精茶


有关茶香,宋徽宗说(劣茶)“如桃仁夹杂,则其气酸烈而恶”,和好茶形成了刺眼对比。


因此,不良商家便选择给茶加香精,以次充好欺骗消费者。


鉴别:


1.香精茶香味浓烈,极不自然。


2.正常茶一般80℃以上才能泡出香味,温水泡茶香得不得了,八成就是香精茶了。


3.香精茶持久度低,一般冲泡后,每一泡茶香都下降的很快。


4大垃圾茶叶,难喝还有毒,你一定要避开…


讲到这里,您大致也对茶叶里的各类添加物心里有数了。


不过话说回来,您要是非去买那个9块9包邮的茶叶,总不能真奢望这玩意色香味俱全还没添加剂吧?


其实莫贪小便宜,本文中那些问题对您来说也就不是个事了。


微信号:39194342


上一篇:选购紫砂必守三规律、四注意、五个须知

下一篇:喝杯茶,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。

猜你喜欢

吴建林「鱼趣」230ml

吴建林「鱼趣」230ml

2022-07-17 777
龙带壶 吴春华 底槽清泥 320cc

龙带壶 吴春华 底槽清泥 320cc

2022-07-29 468
调砂,铺砂,抽砂,掺砂,和冲浆的基本概念(3)

调砂,铺砂,抽砂,掺砂,和冲浆的基本概念(3)

2022-07-30 598
你的出生日对应的是哪把紫砂壶?

你的出生日对应的是哪把紫砂壶?

2022-07-25 871
喝杯茶,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。

喝杯茶,愿你既能朝九晚五,也能心有天涯。

2022-07-24 615
「大彬六方」 黄龙山原矿梨皮大红袍 容量:380cc郭超钢

「大彬六方」 黄龙山原矿梨皮大红袍 容量:380cc郭超钢

2022-07-27 462
《美人肩》国工艺美术师 柯俊芬

《美人肩》国工艺美术师 柯俊芬

2022-08-01 835
实力派高工谢永新•福玺「玫瑰」四号井底槽青,500ml限量款

实力派高工谢永新•福玺「玫瑰」四号井底槽青,500ml限量款

2022-07-19 441
龙腾四海 王志芳(国工艺美术师) 原矿老紫泥

龙腾四海 王志芳(国工艺美术师) 原矿老紫泥

2022-07-29 569
老青段的紫砂壶是什么样子(老坑紫砂壶是什么样?)

老青段的紫砂壶是什么样子(老坑紫砂壶是什么样?)

2022-11-21 437

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购