“吾来阳羡，船入荆溪，意思豁然，如惬平生之欲，逝将归老，殆是前缘……”史料记载，宋代大文豪苏轼曾有在宜兴终老的意愿，虽然这个理想最终没有实现，但他曾四次到过宜兴与友人畅叙，并在宜兴的十里洋场留下了很多美丽的传说，他先是对宜兴的山水风光十分仰慕，然后是对宜兴紫砂陶壶一往情深。在苏轼的著名诗句“青烟白菜炒米饭，氐壶天水菊花茶”中，这“氐壶”指的就是他亲手设计的提梁紫砂壶。

紫砂壶，作为华夏民族传统的手工艺品名誉海内外，近年来，在拍卖市场行情年年看涨，是具有收藏价值的“古董”，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。

为了拨开紫砂工艺“点土成金”的神秘面纱，今日，笔者一行特地赶往紫砂壶原产地——江苏宜兴。

紫砂是陶都宜兴的一张靓丽名片。近年来，“宜兴紫砂”被评为国家地理标志保护产品，而江苏宜兴也因紫砂作品获得“国字号”荣誉。今年4月26日，中国非物质文化遗产生产性(宜兴紫砂陶及制作技艺)示范基地正式授牌成立。

据介绍，宜兴紫砂发端于北宋，成熟于明清，鼎盛于当代。经历代艺人的辛勤耕耘，日益精进，承载了古老的文明和现代的荣耀。2006年，宜兴紫砂陶制作技艺列入国家首批非物质文化遗产名录，凸现了中华民族的陶瓷文化艺术精髓。

茶道，自古以来便为文人墨客所推崇，而用紫砂壶泡出来的茶则更加清醇浓郁。北宋诗人梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂陶壶烹茶。

据介绍，宜兴紫砂壶因其特殊材质而具备了1.泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。

2.紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。

3.紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

4.传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

5.坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。

6.紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。

7.宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系

8.独特的透气性能。所制的花盆透气不透水，栽培花木极易成活，不容易烂根。另外其透气性能好，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊等特点。

时值今朝，国运昌盛。收藏热骤增，紫砂壶因其“阳春白雪”、“下里巴人”皆可涉足，受众甚多，价值年年攀升。

“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。”紫砂工艺点石成金，好紫砂唯独产自宜兴，而宜兴只看丁蜀。