紫砂壶泡茶叶有讲究?很多人对于用紫砂壶泡茶很是热衷,但是其中的讲究却摸不着门道,这样5点在泡茶时绝对要注意哦~
1.适量投茶
一把壶的容量都是固定的,所以在投茶的时候一定要根据紫砂壶型的大小来适量投茶。当然,也要考虑到茶叶的舒展度。一把小品壶泡舒展度高的茶叶时就要酌情减少投茶量了,以免影响出水的效果。
2.注水要满
在紫砂壶中注水时尽量能满则满。因为如果水太少,紫砂壶的泥色容易养得不均,内外色泽也不一致,很是影响欣赏性。
3.冲淋壶身
在紫砂壶注满水后一些茶末会一起带出,吸附在壶身,所以用热水冲淋壶身时既能吧茶末冲走,也能使茶水升温,一举两得,出汤口感更佳。
4.清洁擦拭
现在很多人会以第一泡茶来浇淋壶体,茶中的一些油脂类物质很容易被紫砂壶吸附进去,所以在饮完茶后要用热水冲洗,用茶巾擦拭。这样既能避免茶垢在壶体的沉积,也为养好包浆打下了坚实的基础。
5.壶底清洗
壶底往往是最容易让人忽略的一个地方,如果不加清洗,水印、茶渍就容易沉积底部,形成痕迹,到时候不止是影响美观的问题,底部包浆不易养成,自己的心血那才叫白白浪费。
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