听说今年的古树普洱茶鲜叶涨幅20%~50%已成定局,照这样看,"树叶"真的变"金叶"了。前几天参加了深圳茶协的"春茗会",与深圳的几个做普洱茶公司老总有过沟通,云南有那么多古树茶吗?实际上云南农林部门现在也拿不出科学的数据,反正现在是家家有古树,户户有古茶,炒作,真的已让人真的疯了,老班章,冰岛古树茶已不是人吃的了,就是百万富翁也喝不下去了,这种价格与目前的紫砂茶具有的一比!
(茶夫贩运茶叶的辛苦)
紫砂壶的原料,人们也讲山头,学紫砂首先要拜古人为师,要看得懂古人,才知其妙处所在。然而学习古人,同时要还要学会怎样突破古人的想法,要对古人的“壶”烂熟于心,现在的紫砂壶创意创新的很多,但很难找到有文化底蕴和分量的作品,基本不能成为后人学习的经典。喝茶也一样,人人都想用紫砂壶,用传统古人的方法冲泡无比金贵的古树茶,是一种享受,还是一种纯粹的感觉已不重要了。
(宜兴黄龙山紫砂矿石)茶与壶向來不分家,茶己变成舌尖上的艺术,紫砂壶己成为指间的艺术,浓缩了几百年来紫砂工匠不断的探索精神,但茶叶的历史更长,茶与壶一样,没有长时间的摸索与创新,不可能无中生有地捏出一个经典出来。现在,喝的茶叶讲山头,讲古树纯料、古树单株,不讲传统制作工艺,喝茶留在嘴里的一定是让人感到莫名其妙的木香、果香、药香、檀香,明明是涩,却说成是甘,对于茶叶当中的内含物没有人去深究,象紫砂壶一样,只要有故事,就一定是提高价码的理由。
(过去宜兴的紫砂龙窑)图片來自网络。