紫砂泥——目数(紫砂泥的目数)

作者:朴知紫砂文化 时间:2022-07-19 阅读:802

紫砂壶表面的砂质感是否细腻,完全得看紫砂泥料的目数,目数越大,砂质越细,目数越小,越粗。有人说细腻的砂质感看着精细、好看,也有人说目数小的粗砂,有粗狂美,摸上去手感更好。


要了解紫砂泥,必须对“目数”有个基本概念。紫砂矿料磨制成粉后,必须过筛。区分筛网规格,国际通用的是“泰勒制”:把筛网每英寸长度(25.4毫米)上所具有的网眼数量为“目数”,简称“目”。例如说“60目的泥粉”即表示该泥粉是用每英寸有60个筛孔的筛子筛过。目数少,网眼大,粒度粗;目数多,网眼小,粒度细。


紫砂泥——目数


紫砂壶泥料的“目数”一般是多少?40目的泥粉最大直径为0.425毫米,45目的泥粉最大直径为0.355毫米,50目的泥粉最大直径为0.300毫米,60目的泥粉最大直径为0.250毫米,70目的泥粉最大直径为0.212毫米,80目的泥粉最大直径为0.180毫米,100目的泥粉最大直径为0.150毫米,120目的泥粉最大直径为0.125毫米。


紫砂泥——目数


紫砂泥料目数过大,团粒尺寸过小,制胚时可塑造性低,变形率高;目数过小,团粒尺寸过大,烧制时变形率低高,成品率低。目数的大小,还会直接影响成品的透气性和吸水性率。现代手工制备的泥粉,目数一般控制在60目左右。


60目左右的泥料制壶,烧成后壶表面既细腻又有砂质感,泡养包浆后的光泽度也好,吸水率约在3%~5%,所含石英、云母、赤铁矿等物质结晶相多而玻相少,有较佳的抗震性、透气性和物理强度,经得起骤冷骤热,透气不透水,泡茶不发生化学反应而只发生相宜的物理反应。


紫砂壶泥料的目数与历代紫砂壶工艺发展也有莫大的关系,例如明代紫砂泥的目数多为25-30,清中期紫砂泥的目数则为55-60目,到了近现代已经发展为100-120目。


紫砂泥——目数


紫砂泥——目数


紫砂泥——目数


明代


紫砂泥——目数


紫砂泥——目数


紫砂泥——目数


清代


由于1958前一直采用手工练制法,故目数较低,紫砂的通透性能更好,颗粒更粗,质感更强,这成了辨别解放前老壶的标准之一,1958年以后开始出现机械过目,目数稳定在60目左右。1959年至今人们用的是雷蒙粉碎机,它以风力控制目数,最高目数可达140-180目。


紫砂泥——目数


民国初年


紫砂泥——目数


解放后


但高于 80目的泥料就不含砂了,不含砂何来紫砂,而低于40目上的泥料过于粗陋,所以目前最主流的目数依然是50-60目。


一般手工成型的(全手工壶和半手工壶)泥料的目数不会太高,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-80目左右。


目数越高,透气性会稍弱,却反而利于将茶香逼出,在泡铁观音之类的乌龙茶时,冲泡的温度要保持在比较高的状态,才能达到最佳的逼香效果,这时就可以选用目数比较高的泥料。


总而言之,目数在60目以下的砂料做壶,壶壁上会有很多凹凸感、颗粒感。透气性好点,但是目数越小,颗粒感越强,烧制的时候容易跳砂,鼓泡、容易烧坏。目数越大,泥料越细腻,越光滑,比较好养,但是欠缺紫砂颗粒感!


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