有人说紫砂壶包浆了就不会挂水了,这是正常的现象,但实际上一把紫砂壶挂不挂水和是否包浆并没有直接的关系,有的壶即便包浆了也是可以挂水的,而有的壶即便没有养过,也基本上很难会挂水,这其中的影响因素有很多。比如壶型,思亭壶、西施壶、龙蛋壶等壶型,因为全身非常光滑,所以是挂不住水的。
另外,制壶师傅的明针功夫的好坏,也对紫砂壶的挂水有很大的影响。明针就是指壶胚做好后,师傅用牛角片反复在表面刮擦,把紫砂泥料中的浆头篦出来,完工的生坯,往往是光可鉴人的,明针做的越好,表面越光滑,就越不容易挂水。
最后,紫砂泥料的粗细也能影响到紫砂壶挂水的能力,比如泥料目数比较高、泥料很细,那么就不容易挂水;而如果目数较低、颗粒较大,就更容易挂水。
那么紫砂壶包浆后是不是就不会挂水了呢?新壶用过一段时间后,好泥料包浆快,紫砂壶在泡茶的过程中,经过茶渍和茶汤中的茶油滋养,随着泡茶时间的推移,壶面上你摸上去会有油油的,光润,面泛亚光,这就是包浆,这时候你淋水上去,是不会像是新壶那般慢慢吸收,而是会滑落的,这都是正常情况。
有人认为紫砂壶包浆壶不挂水了,就是透气性没有了,其实挂不挂水与透气性是没有关系的,所以不用担心。