通过水煮的方法给紫砂壶消毒,一般建议用干净的锅,如果有水垢的话,是不建议使用的。水垢在煮的过程中,会以小颗粒的状态进入水中,而紫砂壶具有比较强的吸附性,把这些小颗粒吸附到壶壁上,会很难清洗。
紫砂壶如何消毒
在之前的文章中宜兴壶人有介绍过刚买的紫砂壶如何消毒,我们可以选择用开水烫的方法、也可以用蒸汽消毒的方法,当然,大多数人都习惯性用水煮的消毒方法,这也可以,但要注意的是,为了紫砂壶更好的使用,水最好使用纯净水,而锅也要选择一把干净的锅,不要有水垢。
水垢对紫砂壶的影响
我们知道紫砂壶要远离油烟,其实除了油烟外,水垢对紫砂壶的影响也比较大。紫砂壶的表面并不是平滑的,而是布满了颗粒,颗粒和颗粒之间有微小的缝隙,水垢附着在紫砂壶上之后,会填入这些缝隙中,令紫砂壶的清洗难度大增,同时因为水垢的堵塞,会影响紫砂壶的透气性,不仅影响泡茶的效果,也令紫砂壶难以养出好的包浆。我们经常见到一些紫砂壶表面布满白色的物质,就是因为水垢的原因。
紫砂壶有水垢如何清洗
紫砂壶上的水垢很难清洗,特别是外壁,用清水洗难以洗干净,而用苏打水则会破坏外壁的包浆。如果发现紫砂壶有很多水垢,通过水煮的方法,让其软化后,用养壶巾慢慢擦拭掉,是比较常用的方法。
紫砂壶在日常使用中,应该避免使用容易产生水垢的硬水,选择使用纯净水。并且每次喝完茶,要及时清洗干净,避免水垢残留在壶上。