关于紫砂壶泡茶是不是一定要温壶这个问题,还是有一些争论的,有的朋友认为紫砂壶不需要温壶,因为紫砂壶对与冷热的变化承受能力比较强;而有的人则认为必须要温壶,这样使用紫砂壶更加安全。究竟紫砂壶泡茶温壶好还是不温壶好呢?今天主要就来谈谈这个问题。
紫砂壶泡茶温壶的好处
可以防止紫砂壶惊裂
在冬天紫砂壶是非常容易发生惊裂的,天冷壶也冷,在没有泡茶之前要先预热一下壶,温壶的目的让壶适应一下温度变化,可以增加茶具本身的温度,这样用热水冲泡茶叶的时候紫砂壶就不会出现惊裂的情况,以免带来不必要的麻烦,影响紫砂壶的使用。
更利于激发茶性
紫砂壶泡茶具利茶性,仔细地温烫壶里、壶壁、壶盖,让整个壶充分享受开水的淋浴,唤醒壶,这可以让稍后的泡环节更加顺畅,更利于激发茶性,而且还可以使茶会内的灰尘和杂质清洗干净,不会影响紫砂壶泡茶的口感,这样冲泡出来的茶叶会更香醇。
体现对客人的尊重
我们常常会用紫砂壶泡茶来招待客人,紫砂壶温壶也是一种用壶礼仪,面对正式的场合懂礼、知礼是十分重要的,需要知道茶桌上的一些细节。无论茶具清洁与否,泡茶时我们都应该当着客人的面,用开水温洗茶具,可以体现对客人的尊重。
紫砂壶泡茶不温壶的害处
紫砂壶泡茶不温壶的话,很明显会发生炸裂现象的,有的朋友认为不会发生炸裂,这是错误的认识。不可否认的是,紫砂壶对与高温和低温都有很好的承受能力,但是在遇到冷热急速变化的时候,紫砂壶还是会发生炸裂的,特别是朱泥、大红袍等一些泥性比较重的泥料的时候,更加容易炸裂。
紫砂壶到底需不需要温壶
看了上面的内容我们就知道紫砂壶还是需要温壶的,因为温壶有好处,而不温壶的话则是有害处,既然如此,我们当然要温壶了。紫砂壶的价格并不便宜,为了保护我们的紫砂壶,更加要注意每次使用紫砂壶的时候,都要温壶。