都说紫砂壶要一茶一壶，不能混着泡，但为什么紫砂壶要一壶一茶呢？我想大部分人都不知道，而有的人则认为，这是为了不让泡茶时串味儿。这个说法是正确的，但并不全面。

宜兴壶人告诉你，紫砂壶为什么必须要一茶一壶！

1、一壶一茶可防止串味儿

紫砂壶有吸附性，可以吸附茶叶的味道，一种茶叶泡久了之后，这把壶会充分吸收这种茶叶的味道，更换其他茶叶的话，就会造成两种茶叶串味。当然，如果是对茶叶的味道不敏感的人，是无所谓的，也可以不必遵循一茶一壶的标准。

2、一茶一壶泡养效果更好

不同茶叶中成分不同，茶汤颜色也不同。一壶一茶泡养出来的效果是统一的，而如果更换茶叶的话，不同茶叶泡养效果不同，会造成紫砂壶的包浆颜色不均匀，滋润度也不同。为了紫砂壶泡养的效果，宜兴壶人还是建议最好要一茶一壶。

3、一壶一茶冲泡效果更好

不同紫砂壶和不同茶叶的最佳搭配是不同的，适合这种茶叶的紫砂壶，不一定适合那种茶叶，想要冲泡出最好的效果，自然要为不同的茶叶搭配不同的紫砂壶。从这个方面来说，一茶配一壶也是有必要的。

紫砂壶一茶一壶并不是说就必须是这样，就像我前面说的，如果你不介意紫砂壶串味或者对味道不敏感，自然可以混着泡茶。同样的道理，如果你对紫砂壶的包浆效果不是特别介意，也不在意冲泡茶叶的效果的话，当然是想怎么泡就怎么泡。

紫砂壶的第一目的是喝茶，只要自己用着舒心就好，只要适合自己喝茶，完全可以不必去管紫砂壶怎么样一壶一茶。