说道紫砂壶的产地,我们第一个想到的就是江苏宜兴,经过数百年的发展,现在宜兴和紫砂壶几乎是捆绑在一起了,紫砂壶已经可是算是宜兴本地“特产”。但事实上,紫砂壶并不是宜兴独有的,在其他地方,也有紫砂壶的产出,只是产量没有宜兴大、名气也远远不如宜兴而已。
紫砂壶产地有很多,除了宜兴外,还有辽宁省的喀左县,以及宜兴周边一些省份和地区也有紫砂矿的储存。喀左县的紫砂矿储量,虽不如宜兴,但储量也非常大,2012年更是被国家质检总局批准对“喀左紫砂”实施地理标志产品保护。
紫砂壶起源于宜兴
紫砂壶的历史源远流长,有史可查的说法是,紫砂壶由明代江苏宜兴的供春所发明,距今已经有数百年的历史。明末清初,紫砂壶发扬光大,就连皇宫贡品都有紫砂壶,之后随着发展,紫砂壶越来越被爱茶认识所钟爱,因为由于紫砂壶的特殊气孔结构,善于吸收茶汤,一把只泡一款茶的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原汁原味。长久使用,壶内壁积聚茶垢,即便沸水注入空壶,也会茶香四溢。
紫砂老一厂让紫砂壶走入千家万户
在以前制作紫砂壶的人并不多,全部手工制作,作为饮茶的一种器具,其价格并不高,加上手工制作产量很低,所以紫砂壶只在少量爱茶人士中受欢迎。后来紫砂工艺厂成立,很多制壶大师进入紫砂一厂,培养了很多制壶工人,紫砂壶的产量大大提高,开始走向千家万户,并且销往海外。因为那个时候发现的紫砂矿都在宜兴黄龙山为主的地区,所以紫砂壶和宜兴紧密联系在一起,所有人提到紫砂就想到宜兴,说起宜兴就能联系到紫砂壶。
宜兴紫砂工艺厂
世界上只有一把紫砂壶,她的名字叫宜兴
改革开放后,全国进入经济告诉发展时期,作为宜兴的特产,紫砂壶逐渐从单纯的饮茶器具,逐渐成为工艺品、收藏品,越来越多的人开始喜欢紫砂壶,这也让紫砂壶的身价高涨。宜兴本地更是大力发展紫砂产业,甚至有“实际上只有一把壶,她名字叫宜兴”这样的口号,紫砂壶和宜兴紧紧捆绑在一起,因为宜兴的紫砂产量大、宣传到位,很多人就认准了只有宜兴才有真正的紫砂壶。实际上,紫砂壶只有宜兴才能出产,只是因为紫砂壶起源于宜兴,和大力的宣传。
黄龙山拥有最好的紫砂矿
辽宁喀左县是紫砂第二大产区
近代,在辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县也发现了大量的紫砂原矿,喀左紫砂以紫砂泥料浑朴深厚、透气性强、不需要添加任何色素便能形成天然水色、环保健康等特点享誉业内。经过加工的喀左紫砂又极具收藏价值,用紫砂壶泡茶既能长久保持香气,又能使得口感长久不变。
2012年08月14日,原国家质检总局批准对“喀左紫砂”实施地理标志产品保护。随着江苏宜兴紫砂资源日益稀少,喀左已成为继宜兴后,中国最大的紫陶原料产区。
最好的紫砂壶仍然在宜兴
虽然喀左是第二大紫砂产区,但是最好的紫砂壶依然在宜兴。这是因为随着几百年的发展,宜兴早就发展出了独特的紫砂文化,并且紫砂壶制作工艺代代相传,做出的紫砂壶不管从种类、壶型、质量上,都远远超过喀左紫砂。
加上宜兴有完整的紫砂艺人培训、考核等制度,可以源源不断的培育出更多的紫砂制作人才,所以目前来说,买紫砂壶、买好的紫砂壶,宜兴依然是我们的首选。