昨天有个昵称叫@随遇而跑的网友问了我一个问题：
你好，我前几天在淘宝买了一把紫砂壶，用网上的方法开壶后泡了一次红茶，第二天又要用的时候，闻到壶里有一股奇怪的味道。我是不是买到化工壶了？
类似这种紫砂壶用过后发现有味道的问题，宜兴壶人已经不是第一次遇到了，大部分人第一反应就是自己买到了化工壶，似乎只要有什么不对劲或者不正常的现象，都可以归咎到化工壶上。今天我就在文章里和大家一起讨论一下这个问题。
紫砂壶有味道的几种情况：
1、打蜡壶，泡茶后蜡质溶解进入茶汤，产生异味；
2、别人使用过的旧壶，之前被人用过后退货，时间长了后有发霉现象，所以有味道；
3、开壶方法不对，用豆腐或者甘蔗等东西煮，这些东西的味道被紫砂壶吸附，喝茶时参杂了豆腐或者甘蔗的味道；
4、劣质化工壶，添加的化工颜料析出进入茶汤，产生特殊味道。
这位朋友的紫砂壶是经过开壶后第二次使用才发现有味道，第一次并没有发现什么不对，基本上可以排除前两种情况。交谈中得知他是用网上的开壶方法，用豆腐、甘蔗、茶叶分别煮过，推测是第三种原因的可能性较高。
错误开壶方法有哪些？
这个问题宜兴壶人不是第一次谈过了，紫砂壶开壶只需要用清水就可以了，千万不要用其它乱七八糟的东西。现代豆腐中都会添加石膏，而甘蔗中糖分较高，都会对紫砂壶造成很大的不好影响；茶叶煮紫砂壶不是不行，但是时间不能太长，我们喝茶的人都知道，茶叶是不能泡太长时间的，如果时间过长，茶叶中的茶多酚等物质会氧化，茶汤颜色变暗，同时营养也会流失，茶中的微生物会大量增加，影响健康。
如何正确开壶？
宜兴壶人建议大家不要用水煮紫砂壶的方法开壶，特别是新手朋友，危险系数太高，用热水浇淋紫砂壶的开壶方法更加方便、安全、快速。关于紫砂壶开壶的方法和步骤，之前的文章中已经多次介绍过了，这里不再多说。
总结一下：紫砂壶有特殊味道，或者有特殊的气味，都要具体情况具体分析，并不是所有的情况都是因为化工壶，了解真正的原因，才能更好的解决问题。
