紫砂壶的种类有很多,懂壶人有的喜欢这种壶型,有的人喜欢那种壶型。而紫砂壶的泥料种类也同样有很多,不同的泥料更加也有自己适合的茶品。如果你是个喝茶的人,却不知道什么壶该泡什么茶,又怎么能说自己是懂壶人懂茶人呢。
朱泥紫砂壶
朱泥紫砂壶泥性较重,收缩比大,成品率低,所以做出来的壶都是小品,同时因为朱泥壶对茶香味的吸附损失少,所以特别适合用来泡乌龙茶、铁观音等。而在广东等地,喜欢功夫茶,用小品壶更好,所以更加适合用朱泥壶。
段泥紫砂壶
段泥紫砂壶适合泡绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。