紫砂壶开壶用水煮完之后是直接捞起来，还是要等到冷却之后再捞出来呢？这里我们需要考虑到一个问题：是捞起来好、还是等冷却再捞出来比较好。我们自然是选择更好的方法，那么紫砂壶煮好后是不是要直接捞起来呢？

煮完后直接捞起来

紫砂壶刚刚煮完后是很烫的，这个时候我们直接捞起来的话，可能会被烫伤手，甚至可能因为烫而造成紫砂壶的磕碰；而如果借助其他工具去捞的话，又可能损坏紫砂壶；如果是北方寒冷的冬季，外界气温太低的话，突然从沸水中捞出来，也有可能因为温度的急剧变化造成紫砂壶的开裂，这些都是我们煮完直接从热水中捞起紫砂壶可能遇到的问题。

等待降温后再捞出来

既然煮完后直接捞起紫砂壶会出问题，那么把壶留在水中，等到温度下降后再去捞是不是会好一些呢？如果等到温度下降再去捞的话，也有可能会因为水中的杂质沉淀，从而造成紫砂壶吸附太多的杂质，增加清洗的难度。

如何避免这些问题的发生？

前面说过了，紫砂壶开壶煮完后，如果直接捞出来可能遇到很多问题；而等水凉好后再去捞出来又可能造成紫砂壶上覆盖水垢。那么究竟该怎么办呢？宜兴壶人的建议是， 使用纯净水去煮紫砂壶，这样水中的水垢就非常少了，等到水温下降后捞出来，然后用温水冲洗干净就好了。

另外一个方法就是，我们使用简单开壶方法就行了 ，冲洗干净、热水烫一下，就完成了紫砂壶的开壶过程。这样就既不必担心会对紫砂壶造成损伤，也不用担心因为在水中浸泡时间太长，而造成水垢的堆积。

紫砂壶开壶其实没那么多讲究

网上流传着很多紫砂壶的开壶方法，仪式感十足，过程极度复杂，什么用水煮完用豆腐煮，豆腐煮完又要用甘蔗煮，之后再用茶叶煮。恕我之言，这不是在开壶，这是在折腾壶，在紫砂壶行业这么多年，宜兴壶人从来没有见过那个玩紫砂壶的老手是这么折腾一把壶的。

用这么复杂的方法去开壶，壶会不会开的更好不知道，但是紫砂壶出现意外的几率是大大增加了。经常能看到壶友因为用了这种方法开壶，造成紫砂壶开裂的事情，每当这个时候，商家又会以自己操作失误为由，不予佩服，花费那么多钱买来的一把壶，却连用的机会都没有。

紫砂壶开壶煮好可以直接捞起来吗，我的回答是如果不是因为使用时间太长，造成了壶内的茶垢堆积严重难以清洗，那么就不要用水去煮。简单的开一下壶，拿去泡茶就行了。你觉得呢？