两种说法其实都对，紫砂壶的包浆方法和过程不是一成不变的，也不存在哪种方法更好的说法。不管是从内到外的包浆，还是从外到内的包浆，只要方法正确，养出来的紫砂壶都是精品。

紫砂壶的包浆有两种，一种是从内到外的，被称为内养；另外一种是从外到内，被称为外养。

内养是紫砂壶最为常见的养壶方法，简单来说就是泡茶的过程就是养壶的过程。注重内养的人，不以养壶而养壶，则是在泡茶喝茶的过程中逐渐去养，注重的是品茶的过程，是内心的共鸣。

紫砂壶有双层的气孔结构，具有透气性，但透气不透水。泡茶时，茶气逐渐渗入和外透，泥料中的一部分元素也会随着茶气从内部到外部渗透到壶表面来，这样就形成了包浆。随着时间越长，这层包浆就会越好。

不同的泥料冲泡不同的茶叶，所析出的元素也不相同，所以形成的包浆也不同，可以这么说，每一把紫砂壶的包浆都是独一无二的，这也是紫砂壶包浆的乐趣和成就之一。

第二种外养，则是通过长年累月用手把玩，手上的汗油侵入壶表后，经过摩擦逐渐形成的包浆。这种包浆类似于古玩核桃、紫檀、玉石等等。

其实，紫砂壶的包浆还有第三种，只是不常见，而并不为大家所熟知。这类包浆同样是从外到内形成的包浆，但是形成的原因是因为紫砂壶常年与空气接触产生的氧化层。因为紫砂壶的特殊结构和泥料元素，氧化后形成的包浆也具有一定的美观度。当然，自然条件下形成的包浆不可控，有可能非常美丽，也有可能会毁了一把壶，所以基本上很少有人会用这种费时费力又不可控的包浆方法。

养紫砂壶的时候，选择内养还是外养，主要看自己的喜好来决定。无论是从外到内的方法，还是从内到外的去养，都能养出非常漂亮的包浆。不存在哪种更好、哪种更差的说法。你喜欢哪种包浆方法呢？