润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)

作者:汲古斋 时间:2022-07-13 阅读:855

润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)



当清晨的第一缕阳光洒落在车窗上,汲古斋一行人早已忘记了日夜兼程的疲惫,带着兴奋和期待如约来到半城湖光半城林的小城——池州。这里有恍若人间仙境的平天湖,有禅修圣地九华山,好山好水出好茶,今天我们走进了润思祁红生产线,正式开启参观学习之旅。


润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)



在讲解员的带领下,我们走进了润思茶厂,没有钢筋水泥、没有大型机械设备,只有古老徽派建筑的厂房依山而建,那么贴切地依傍于山川之下,汲取着大自然的灵气,片片青瓦不言不语,默默消解着岁月的沧桑,雕梁画柱之上有巧夺天工之笔,每一次精工都是守候与企盼,不急不躁。


润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)



走进祁红厂房,映入眼帘的是传统工艺生产线,它是国内唯一祁红木质联装生产线,在机械工业化已经高度发达的今天,这样的生产线让我们感动,它的每一件材料,每一次安装都由老员工亲手完成,凝聚着心血和汗水


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眼前这件古老的器物叫做茶叶评定台,一连串的口槽用于放置茶杯、观察茶汤颜色,口槽周围筛眼儿用来摆放冲泡过的茶叶,平台下部设有箱体,用来排放茶汤。评定台上,鉴定人员密切关注着茶叶变化和茶汤颜色。


润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)



进入存储木仓,迎来满面茶香,纯木质的存储木仓已经在这里静驻了66年,这里曾经贮藏过毛泽东主席送给斯大林的礼物。


润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)



青砖、黛瓦、木棱窗之中,每一片茶叶都曾在这里委调、揉捻、干燥,筛分、拣剔、宫堆......这一切均为手工操作,老师傅的手不停地操作着,满是老茧的双手为我们分拣出上乘质量的祁红。


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润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (一)



所有的相遇都是久别重逢,润思祁红是安徽老字号,汲古斋专注中华传统文化,一在长江之滨,一在北国春城,因茶结缘、悸动欢喜。为了更加深入了解茶文化,学习祁门红茶知识,汲古斋人赶了2000公里的路,今天的所见所闻所感让所有的疲惫都值得,“发奋忘食,乐以忘忧”,凭借心中所爱,傍晚红艳的夕阳下,我们手捧红艳的茶汤,慢慢品味,念一念祁红的香,身处异地,茶亦醉人又何需酒呢!


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