紫茶属于什么茶

来源:原创 时间:2022-11-24

藏茶属于黑茶、后发酵茶,藏茶主产于四川雅安,是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料,经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制而成,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四大特色,品种有有毛尖、芽细、康砖、金尖等。从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生... 查看全文 >

藏茶属于什么茶?(藏茶属于什么茶)

专题目录

01.黄茶属于什么茶(白茶属于什么茶)

说到黄茶,很多的人都不认识,但是黄茶确是中国传统的茶叶种类,那黄茶属于什么茶呢? 黄茶是中国特产,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等种类。"黄叶黄汤"是黄茶的特点,湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶... 查看全文 >

02.你喝过紫茶吗?紫茶有什么特色呢?

绿茶、红茶、黑茶大家都经常喝,那您喝过紫茶吗?紫茶,是茶叶中的稀有品种,因其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被茶区的民族称之为“三色茶”。陆羽《茶经》中记载着“茶者,紫者上”,指的便是紫茶。紫茶都有哪些特点呢?接下来让我们一起来看看吧!在我国,紫茶大多集中在云南省内。传统的紫茶其实是茶叶的一种性状异变现象。紫茶为什么呈现出紫色?紫茶之所以呈现... 查看全文 >

03.《老徐谈茶》139期:紫芽、紫鹃、紫茶究竟有什么不同?——图文

前天我们做了一个【老徐谈茶】2周年的活动,与大家分享了我自己收藏的一点紫芽古树茶,许多茶友一直在问紫芽、紫鹃和紫茶到底有什么区别?今天这期节目就和大家简单的聊一聊这个话题。紫芽、紫茶、紫鹃是三种不同类型的茶,它们一个是人工栽培型茶、一个是野生品种(当然现在也有人工培育的)、一个是人工培育的品种。紫芽茶是人工栽培型茶后期的一个变异品种,它不仅存在于古树茶之中,人工种植台地茶中也有,只是古树茶的紫芽会... 查看全文 >

04.紫茶大家族中的3姐妹:紫娟、紫芽、紫嫣、都属紫茶,却各有不同

紫娟紫芽紫嫣01.紫茶形成的主要机理:① 由茶树的遗传基因形成:茶树在繁殖授粉的过程中,原生胚体携带了来自母株的基因,授粉后又携带了不同父株的基因,结合在一起的种子内,就产生了不同的遗传基因组合。于是在下一代的茶树中,就出现了自然变异,茶树就有了色彩、大小、形状、叶片齿形、等各方面的差异。这种紫茶品种,紫色稳定,嫩芽嫩叶全年都呈紫色,不是阶段性的,不随季节变化。② 普通茶树为了抗逆,阶段性、季节性... 查看全文 >

05.黄茶属于什么茶(白茶属于什么茶)

黄茶属于轻发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成,具有茶形挺直微展,色泽黄绿披毫的特点,冲泡后汤色黄绿明亮、叶底微黄明亮、香气清香持久、滋味浓厚鲜醇回甘,鲜爽感十足。黄茶属于轻发酵茶黄茶属于轻发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成的。黄茶最重要的工序在于焖黄,让鲜叶在湿热作用下逐渐变黄,形成其独特的黄叶黄汤的品质。黄茶具有茶形挺直微展,色泽黄绿披毫的特点... 查看全文 >

06.紫芽、紫娟、紫茶,三者有什么区别

紫芽是自然产出的变异茶树,紫鹃是人工栽培出来的茶种,紫茶是指紫芽一类的茶品,其次,紫芽只在幼嫩芽头上显露紫色,紫娟茶从芽到叶都是紫色,紫茶则比紫芽的颜色会更深一些,滋味上紫芽茶细腻顺滑,紫娟茶滋味浓强,而紫茶野韵更加明显,且茶汤浓稠、油质感强烈。(上图为紫芽茶树)紫芽紫娟紫茶三者的区别1、紫芽紫芽茶是人工栽培型茶后期的一类茶树的变种。云南有大量颜色变异的茶树,往往占茶林中茶树总数的两、三成以上,而... 查看全文 >

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