白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。 白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如白牡丹蓓蕾初放，故而得名。 寿眉采自菜茶品种的短小...
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绿茶，是中国的主要茶类之一，在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那我国的绿茶主要有哪些品种呢？ 一、信阳毛尖 信阳毛尖是中国十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 二、六安瓜片 六安瓜片，为绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶，为...
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上篇文章我们聊了关于品种的研究意义，但这些毕竟是理论性的论证，要落实到现实中的话，还得要与栽培在一起说才有可行性，大家也能更好的理解品种的意义。 说到栽培，我先简单地说一下这千百年来，云南省茶园栽培模式的发展更迭吧。简单概括的话，总共是经历了6个阶段，也就是六代茶园，其分别是混农林茶园、满天星式纯茶园、等高条植茶园、密植速成茶园、高产优质生态茶园（含有机茶园）、稀疏留养茶园。下面我分别介绍一下各...
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茶叶质量安全的高要求，使茶园施用有机肥存在着一定风险；而茶园的交通不便，也限制了其应用规模。因此，因地制宜地在茶园里种植“绿肥”，即可节省成本，又能增加效益，应该引起了生产中的重视。我国绿肥品种资源丰富，那又应该如何选择使用适宜茶园种植的绿肥品种呢？一、品种选择1、豆科绿肥豆科绿肥在我国具有悠久的栽培历史，也是目前茶园绿肥的主要品种来源。豆科绿肥根系发达，可以疏松土壤；而且由于根瘤菌固氮作用，种植...
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人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶。“空”是人生最高境界，只有空的杯子才可以装水，空的房子才可以住人。空是一种度量和胸怀，“空”是“有”的可能和前提，“空”是“有”的最初因缘，那禁忌有哪些呢？相关的介绍如下！喝安化黑茶的禁忌1、忌喝新茶新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。2...
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红茶的品种比较多，如祁门红茶、滇红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶等，其中以祁门红茶、滇红、正山小种被誉为中国三大红茶，且品质优异，香气馥郁，口感最好喝。红茶的三个主要品种：１、祁门红茶祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带；当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以８月份所采收的品质最佳。...
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绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。品种：碧螺春、竹叶青、西湖龙井、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。绿茶的品种一、碧螺春１、主要产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创造于明代。乾隆下江南时名声已经很好了。２、品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披...
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绿茶是我国的六大茶类之一，也是如今世界上饮用得最为广泛的茶叶品种之一。绿茶与别的茶叶不同，它是未经发酵的茶叶品种，茶叶中含有鲜叶中的天然营养物质成分，冲泡后喝起来十分甘甜清爽，经常饮用有抗癌防癌以及降脂减肥等功效作用，那么绿茶有哪些品种呢?下面一起来了解一下。绿茶有哪些品种1.西湖龙井西湖龙井可谓是绿茶中最著名的代表了，是不折不扣的名茶。西湖龙井产自浙江杭州，始产于宋代，一直都被奉为贡茶，深受达官...
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宋代陆游曾一语道破白茶的真谛，“眼明身健何妨老，饮白茶甘不觉贫”。由此不难看出，白茶文化自古源远流长，在文人墨客笔下备受赞誉。白茶是我国传统名茶，属于微发酵茶，隶属于中国六大茶类之一。究竟什么是白茶？很多茶友并不十分理解，关于白茶的成名及品种，一起来了解一下吧。什么是白茶白茶不仅是我国传统名茶，也是中国茶农采用不同的手法工艺创制而来，原料经过采摘后，直接越过杀青或揉捻的恭喜，直接使用晒或者文火进行...
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