茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
查看全文 >
茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
查看全文 >
5月19日，第二届中国当代茶文化发展论坛在杭州国际博览中心召开，本次发展论坛主题为“茶与美好生活”。由中华人民共和国农业农村部、浙江省人民政府主办，杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团、浙江省农业厅、浙江省供销社承办。十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长、十届浙江省政协主席周国富，中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市原市长、政协主席孙忠焕，以及国际茶叶...
查看全文 >
很多人都知道，中国茶学专业的高材生大多学的是茶的前端栽培与制作技术，他们对市场上谈的茶文化基本没有什么概念认识，我与几个茶学系的学生交流过次，包括茶学硕士、博士研究生们，在他们看来，中国茶文化是属于历史文明学科，他们认为茶的种、培、制是真正的茶科学。也就是说，茶文化更多的存在于整个茶产业链的末端——消费市场，现在，只要一谈到茶，十之八九抬出＂茶文化＂这一名词，特别是近年来社会上对普洱茶越陈越香的概...
查看全文 >
正如茶人所言：“普洱不是药，有病还要看医生，但喝普洱茶确实可以清心养神；普洱不是古玩，一心想收藏发财不可取，但收藏几饼上好普洱确实有升值潜力。坐在古色古香的茶室里，轻轻的海风吹来，真是惬意极了。夏日在繁华的都市里能找这样一个好去处，算是住在青岛的福气。 福气不仅如此，普洱馆的主人还会用正宗的普洱茶招待您。一杯金黄色的普洱茶汤端在面前，茶汤纯正、茶香扑鼻；啜一口含在喉舌间，清神、醒目；咽到肚里，则...
查看全文 >
（论坛现场 李玉良摄）（湖南省茶文化研究会会长肖涛致辞 李玉良摄）三湘四水，五彩茶香，为进一步推进湖南省茶文化的传播和繁荣，实现湖南茶品牌提升，助推湖南发展，8月22日上午，湖南省茶文化研究会首届高峰论坛在长沙举行，本次高峰论坛吸引了全省茶叶界、经济界、文化界、教育界、卫生界、健康界专家和单位近400人参加。论坛开幕式由湖南省农科院茶科所所长张曙光主持。出席本次论坛的有关领导和嘉宾有：原湖南省政协...
查看全文 >
茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
查看全文 >
茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，并得以弘扬、传承，而茶文化亦起源于中国，并得到广泛传播，而茶文化亦与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。一、认识中国茶我国茶叶众多，且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶区辽阔，茶...
查看全文 >
