我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看，颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征，干茶有翠绿、青绿、墨绿，以绿为主色，茶汤有绿艳、鲜绿，即翡翠带黄，透明悦目，也呈现出绿的要素，叶底有翠绿、嫩绿、青绿、黄绿，也以绿为主色。茶叶的绿色主要是由叶绿素决定的。叶绿素由碳、氢、氧、氮、镁五种元素构成。叶绿素有深绿色和黄绿色两种，前者称为叶绿素a、后者称为...
查看全文 >
祁门红茶产于福建省祁门县，茶叶品质优异，以独特的“祁门香”著称，营养物质多，功效也多，下面我们就一起来看一下祁门红茶特点吧！ 1、外形 祁门红茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，颜色往往以红褐色为主，根据厂家加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色，这都是正常现象。 2、工艺 由于茶叶采摘鲜叶的不同，有着不同的祁门红茶等级标准。越好的祁红采用最鲜嫩的茶叶加工制作的，...
查看全文 >
祁门红茶是中国的名茶，由于制作工艺上面的优势，所以祁门红茶独具特色，下面我们就来看一下祁门红茶的特点主要有哪些吧！ 1、特点 （1）、祁门红茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，颜色往往以红褐色为主，根据厂家加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色。 （2）、由于茶叶采摘鲜叶的不同，有着不同的祁门红茶等级标准。越好的祁红采用最鲜嫩的茶叶加工制作的，往往特级或者一级祁红的茶...
查看全文 >
乌龙茶对品种种质特性的依赖性特别强，适制乌龙茶的品种一般以中叶种为多。适合制造乌龙茶的鲜叶多是成熟的新梢。品种是采制优质乌龙茶的物质基础。我国乌龙茶品种十分丰富，有国家级良种10个，省级良种17个，名枞珍稀品种和地方品种数十个。主要有水仙、大红袍、肉桂、铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、梅占、矮脚乌龙、奇兰、佛手、大叶乌龙等。不同的乌龙茶品种生物学特性不同，品质特征也不同。安溪铁观音有“音韵”味；水仙品...
查看全文 >
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信：htgy0595，期待与您相遇！安溪铁观音作为中国之大名茶之一，其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中，一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水，他们不禁会问：铁观音有几种香型呢?哪种比较好喝?本期喝茶养生就为大家介绍铁观音的五种口味，...
查看全文 >
茶叶审评的完整流程是称量、冲泡、出汤、看汤色、嗅香气、尝滋味、看叶底。单说茶的滋味，不能仅仅以“苦、涩、鲜、甜”来分类，每种茶都有不同的滋味。下面普茶网就聊一下各种茶的口感及味道，不同茶叶的滋味特点。1、醇厚柔和醇厚型：制作正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如庐山云雾、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮...
查看全文 >
中国有六大茶类，分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、黑茶，各种茶叶的功效与特点是什么？今天普茶网来介绍一下各种茶叶的功效大全：绿茶功效：多酚提神醒脑，适合早晨，提高工作效率。忌空腹饮用，肠胃敏感不宜大量饮用。特点：零发酵，氨基酸含量高，茶汤清透，鲜爽。性寒，茶汤微苦，清火明目，清热去燥。红茶功效：性温和，不刺激，养胃护胃好帮手。特点：全发酵，汤红艳透亮，花果香，口感润滑。全世界接受度最高的茶。白茶...
查看全文 >
喝黑茶主要有助消化、解油腻的作用。如果平时吃的很油腻，不妨用一点黑茶来润肠。另外需要注意的是，如果你是素食主义者，或者你太瘦，或者患有低血糖症，尽量不要喝黑茶。另外，喝黑茶的时间有讲究，最好在饭前或饭后两小时左右喝。各种黑茶有何特点？1、湖南黑茶主产于安化。有五个工序：生化、初揉、堆垛、复揉、干燥。醇厚，有松香。2、从湖北老青茶中采摘的茶叶比较粗老，茶梗较多。3.川边茶川边茶分为南路边茶和西路边茶...
查看全文 >
红茶营养具体有哪些呢?红茶粥的功效有：适于调节大脑神经，缓和大脑疲劳，消除紧张情绪等，有抗压，补血养血等作用。粥的种类很多，不同配料和主料都会有不同的作用，今天百姓养生网小编就推荐一款红茶粥，这款粥温和养胃。下面和小编一起来看看吧!红茶粥的功效一茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等...
查看全文 >
